Miten Kaasugrillihäränkyljys

häränkyljys on T-muotoinen luu lyhyt loin toisella puolella ja sisäfilettä nauhat toisella.Se on joskus nimitystä t-luupihvi, vaikka teknisesti ottaen T-luupihvejä ovat pienemmät sisäfilettä ja eivät ole yhtä arvostettu häränkyljys.Häränkyljys on erittäin himoittu pala lihaa ja useimmat häränkyljys puristeja vaatia mitään eksoottisia valmisteet vain palvella vähentää naudanlihan ihanassa maku.Se sanoi, voit jättää Yrttihylly keittiössä.Sinun ei tarvitse sitä tässä.

mitä tarvitset

  • Steak
  • Kaasugrilli
  • Grill pihdit
  • Oliiviöljy tai ruoanlaittoon spray
  • Salt
  • Pepper

Ohjeet

  1. Aseta lämpötila teidän kaasugrilli 350 astetta.

  2. kevyesti spray grilli teline kasviöljyä cooking spray tai harjalla molemmin puolin pihvi neitsytoliiviöljyä.

  3. Ripottele suola ja pippuri runsain molemmin puolin pihvi.

  4. Lay pihvi alas grilli kun grilli on hyvä ja kuuma.Käytä kuumimmillaan grilli jos mahdollista, joka on yleensä lähellä takaisin.

  5. Pidä kansi grilli suljettu aina kun eivät

    käsittele lihaa ja vastustaa kiusausta kurkistaa sisälle säännöllisesti.Suljetun kannen takaa entistä tasainen lämpö sisällä grilli ja johdonmukaisemmin keitetty pala lihaa.

  6. Grill viidestä seitsemään minuuttia keskipitkän harvinaisia ​​pihvi tai seitsemästä yhdeksään minuuttia keskipitkän keitetyt pihvi.Saat paksumpi palat, grilli 10 minuuttia jokaisen sentin lihaa saavuttaa keskipitkällä keitetyt pihvi.

  7. Käännä pihvi 90 astetta neljännes tiensä Valmistusaika.Tämä kierto luo täydellinen grilli jälkiä teidän pihvi houkutteleva esitys.

  8. Käännä pihvi yli puoliväliin omalle Valmistusaika.

  9. Käännä pihvi 90 astetta kolme neljäsosaa tiensä Valmistusaika.

  10. Kosketa pihvi sormella määrittää doneness kun ruoanlaitto aika on ohi.Jos liha on squishy, ​​samanlainen lihan alla peukalolla, lihaa on harvinaista.Jos liha on enemmän yritys, kuten keskustassa kätesi, liha on keskisuuri.Hyvin tehty pihvi tuntuu samanlainen lihan alla pikkusormen.

  11. Anna lihan levätä noin viisi minuuttia ennen viipalointi säilyttää kosteuden liha ja pitää kaikki mehut hoppu ulos ensimmäisestä siivu.

333
0
0
Ruoanlaitto Tekniikat