Miten tehdäsuuri määrä Munakokkeli vartenkonsernin / Crowd 150

Kun ruoanlaitto muniaväkeä ,uuni on sinun salainen ase . George Doyle / Stockbyte / Getty Images

Kun viihdyttävä aamiainen tai brunssi väkeä, se on itsestään selvää, että sinun pitäisi sisällyttää munat valikosta.Munat ovat helppo kokata, kohtuuhintaisia ​​ja ne miellyttää eniten makuun.Mutta kun väkijoukko turpoaa sisällyttää 150 ihmistä, sinun täytyy tulla luova ja keittiö tilaa sekä ajankäytön hallinta tarjoilla pehmeä, pörröinen munakokkelia, jotka ovat yhtä lämpimiä ja herkullisia ensimmäistä vieras linjaa kuin ne ovatEdellinen vieras linjassa.

mitä tarvitset

  • 4 kupillista voisulaa
  • 8 9 x 13 vadit
  • 16 tusinaa munia, tai 192 munaa
  • Erittäin suuri kulho tai uusi 8-qt.muovisangossa
  • Handheld tai upottamalla sekoitin
  • 6 rkl.suola
  • 4 rkl pippuri
  • Pitkän lusikka
  • 5 quarts maitoa
  • patakinnas
  • Suojaverkko ruokia
  • Säilötyt geeli polttoaineen

Ohjeet

  1. Lämmitä uuni 350 Fahrenheit-astetta.

  2. Tauko 16 tusinaa munia erittäin suuri kulhoon tai ämpäri että ostat juuri sinun keitetty muna se

    os.Varmista, että olet pestä ja kuivata kauhan huolellisesti ennen sekoittamista.Lisätään vihje käyttäen ämpäri on, että se yleensä on muodostettu nokka, jonka avulla on helppo kaataa pahoinpideltiin munat leivontaan ruokia.

  3. Vatkaa munat handheld tai upottamalla sekoitin vain kunnes ne ovat vaahtoava.Älä overbeat.Voit rentoutua pahoinpideltiin munat tässä vaiheessa ja noutaa ne, kun olet valmis lopettamaan resepti, jos haluat tehdä tätä vaihetta etuajassa.

  4. Jaa voisula joukossa kahdeksan vadit.Kallista kukin pannulla, jotta voin tasaisesti takit pohjasta ja sivusta pannulla.

  5. Lisää suolaa ja pippuria munat ja sekoita hyvin kunnes yhdistää.

  6. Lisää maito yhden kupin kerrallaan jatkuvasti sekoittaen kunnes kaikki maito on sisällytetty seokseen.

  7. Jaa muna resepti tasan kahdeksan vadit.

  8. Paista munakokkelia 10 minuuttia.Standardi-kokoinen uuni helposti mahtuu noin neljä pannut kerralla.Saatat joutua kokki munat vuorossa, joten pidä keittämättömät munat viileässä, kunnes on aika leipoa niitä.

  9. Poista pannuja uunista, sekoita munat, ja palaa pannut uuniin.Paista vielä 10-15 minuuttia, tai kunnes munat ovat kevyttä ja ilmavaa.

  10. Siirrä munat välittömästi hankaa ruokia, jotka pidetään lämpimänä geeli polttoaineen tai muuta asianmukaista menetelmää.Sekoita munat ajoittain, jotta ne eivät tartu pannulla tai jatkaa kokki yli lämmönlähteen.

Vinkkejä & amp;Varoitukset

  • Tarjoile lämpimänä tortilloja tai keksejä, puolin raastettua juustoa, tomaattia, sinappi, salsaa ja kuuma kastike - tai mitä herkkuja sopivaksi vieraiden kitalaki.
  • Voit käyttää teollisuuden käyttöön suunniteltu vadit sijaan lukuisia 9 x 12 pannuja, ja sinun täytyy sekoita munat vähintään kolme kertaa niin ne kypsyvät varmistaa, että muna keskellä lautasen kokkeja mahdollisimman tasaisestimuna ulkoreunoilla.

Resurssit

  • Incredible Egg: Basic Uuni Munakokkeli
857
0
1
Ruoanlaitto Tekniikat