Miten saada riisipuuroa tiivistemaitoa

Maitotiiviste on yksinkertaisesti maitotiiviste puolitetaan, usein sisällyttämistä sokeria.Tekniikka, jota on käytetty riisipuuroa kanssa maitotiiviste ei poikkea tavallinen menetelmä, mutta sinun täytyy lisätä sokeria maun ja liuota se vedellä.Se vie yhtä paljon vettä liuotus - tai palauttaa maitotiivistettä alkuperäiseen muotoonsa - mutta voit säätää määrä tehdä riisipuuroa paksumpi.

Liuottaminen

Maito on emulsio: vesi upotetaan jossa on rasvaa.Maito ostat myymälöissä on vakiintunut kautta homogenisointi, joka hajottaa rasvapallot pisaroiksi niin pieni, että vesi pysyy keskeytettiin niitä yleensä sen jälkeen viimeinen.Maitotiiviste on emulsio, mutta vähemmän vettä.Lisäämällä vettä takaisin, vaatii voimakasta vatkaaminen tai tuki laitteen - stand mikseri, upottamalla tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa työtä yhtä hyvin.Kun olet liuottaa maito, sinun pitäisi lisätä sen riisipuuroa niin pian kuin mahdollista, jotta se pysyy vakaana koko ruoanlaittoon.

Toissijainen Ainesosat

käyttö maitotiiviste ei ole vaikutusta keskiasteen aineet ja mausteet sisään riisipuuroa.Esimerkiksi, jos haluat rusinoita riisipuuroa, lisää ne tavalliseen tapaan (3/4 kuppi rusinoita jokaista 1 kuppi kypsentämätöntä riisiä käytetään resepti).Sama koskee mausteet: Voit sekoita mausteet, kuten kaneli ja muskottipähkinä, kun noin 20 minuuttia ruoanlaitto, tai yksinkertaisesti koristele annoksissa mausteita maun mukaan.

mitä tarvitset

  • 1 kuppi lyhyt riisi
  • 2 1/4 kupillista maitotiiviste
  • Sokeri, maistaa
  • Suolaa
  • 1 tl vaniljasokeria

Stovetop Keittäminen

Vaihe 1

Huuhtele riisi kulhoon kaksi tai kolme kertaa, tyhjennys ja toistamalla, kunnes vesi on kirkasta.Anna riisin valua siivilä useita minuutteja.

Vaihe 2

Sekoita maitotiiviste 2 1/4 kuppia lämmintä vettä riisipuuroa kanssa säännöllisesti, kohtalainen johdonmukaisuus.Saat paksu riisipuuroa, käytä 2 kupillista vettä.

Vaihe 3

Lisää saatettua maitoa raskas pohja kattilaan ja kaunistella sitä maun mukaan sokeria.Lisää riisi ja suola ja tuo se kiehua yli keskipitkän kuumuudelle.Peitä kattila ja aseta lämmön alhainen jälkeen maito alkaa kiehua.

Vaihe 4

Keitä riisi 25 minuuttia ja paljastaa sen.Sekoita vanilja uutetta ja toissijaisten ainesosia (kuten kuivatut hedelmät) ja jatka ruoanlaitto kunnes riisi on tarjous, noin viisi minuuttia .Ota riisi pois liesi.

Vaihe 5

Siirrä riisin tarjoiluvadille tai tarjoiluastiat.Paina varovasti pala pergamentti paperi tai muovikelmu pinnalle riisi ja anna sen lämmetä huoneenlämpöiseksi.Kun riisi on huoneenlämpöinen, anna sen chill jääkaappiin tunti ennen tarjoilua.

uuni

Jotta riisipuuroa uunissa , sekoita samoja ainesosia kuin liesi ruoanlaittoon ja lisää ne vuokaan.Aseta vuokaan suuressa vuoka ja kaada vesi pannulle noin 1 tuuman syvyys.Paista riisipuuroa paljastui 90 minuuttia 325 asteessa, tai kunnes sivut on asetettu, mutta keskustassa on hieman vaappua jäljellä.Anna sen asetettu ja lämmetä huoneenlämpöiseksi kuten liesi riisipuuroa, ja sitten chill se jääkaappiin ennen tarjoilua samoin.

920
0
0
Ruoanlaitto Tekniikat