Miten Smoke puun uunissa

puusavun luojana rikas maku elintarvikkeisiin, että monet ihmiset nauttivat.Tupakointi liittyy ulkona grillataan, vaikka maku savun voidaan luoda kotona tyypillisessä uunissa.Ajatus saattaa kuulostaa pelottava, mutta uunissa tupakointi on turvallinen ja helppo.Itse asiassa, vaikein osa koko prosessia on valita puulaji käyttää jokainen puu luojana eri maku ja voimakkuus.

mitä tarvitset

  • Vesi
  • keskisuuresta suureen kulhoon
  • Spray pullo
  • hake tai lastut
  • Raskaat alumiinifoliolla
  • Valurauta pannulla

Ohjeet

  1. Täytä kulho puolilleen vedellä.Lisää yksi kourallinen haketta.Annetaan liota 15-20 minuuttia.Jos puun lastuja, huurtua kourallinen lastut vedellä spray pullo kunnes hieman kostea.

  2. Tear kaksi osaa folio on sama pituus, noin 24-tuumaa pitkä.Aseta yksi jakso suoraan päälle muita, luoda kaksinkertainen folio.Taita molemmat kerrokset keskellä.Litistä, sitten kippaa yli puolta - noin tuuman - puristamiseen muodostaa avoimet pussi.

  3. Strain haketta.Kaada kaikki p

    elimerkit tai lastut aukkoon foliopussin.Taita ja purista päälle pussin turvallisesti.Aseta pussi tasainen ja käyttää haarukkaa, hammastikku, tai veitsi kärki tehdä pieniä ilmareikiä päällä puolella paketin.

  4. Laita yksi uuni telineeseen alimmalla kiinnike.Siirrä toinen telineeseen keskellä kiinnike.Laita folio paketin valurautapannulla ja sijainti keskellä telineeseen.Kuumenna uuni 500 asteeseen F. Tarkista savu 10 minuutin kuluttua.Vähennä lämpöä 350 375 asteeseen F. Jos savua on läsnä.

  5. Lisää liha poltettavaksi uuniin, saattamista keskellä telineeseen.Käytä pannulla joka on paahtamalla telineeseen, jos mahdollista, jotta rasva kerätä pohjalle pannulla, pois lihasta.Paisti mukaan resepti.

Vinkkejä & amp;Varoitukset

  • Tee ilmanvaihto huppu tuuletin on korkea asetus.Savu vuotaa uunista.Jos sinulla ei ole liesikupu tuuletin, avaa ikkunan ja käyttää tuuletin pakokaasu.
  • suolavedessä lihaa puolet kuppi suolaa, yksi puoli kupillista sokeria, ja kaksi litraa vettä muutaman tunnin ennen kuin savu-paahto ainutlaatuinen maku.
  • Vältä foliopaketin lattialla uunin.Tämä on palovaaran.
  • Älä jätä uuniin 500 astetta F kanssa paisti sisällä.Rasva drippings voi roiskua ja aiheuttaa tulipalon.

Resurssit

  • tupakointi Tea
746
0
0
Ruoanlaitto Tekniikat