Voitko käyttää jään arkut sulattaa lihaa ?

Mies laittoi jään rinnassa osaksi auton takakonttiin moodboard / moodboard / Getty Images

Voit käyttää jään rinnassa sulaa lihaa, jos sinulla on tarpeeksi jäätä tai refreezable jään pakkauksissa pitää lihan samassa lämpötilassa kuin jääkaapin.Liha sulaa jos se on yli jäätymispisteen 32 celsiusta.Estää haitallisten bakteerien kasvua, pitää alle 40 F.

pitäen lämpötila

  • muistaa oikea lämpötila oman jään rinnassa kun olet sulatuksen lihaa, luoda kylmässä ympäristössä käyttäen jää, refreezable icepakkauksissa tai kuivajäätä.Hiilihappojää on erittäin kylmä, joten käytä vain muutamia pieniä paloina tai jään rinnassa on liian kylmä lihaa sulaa.Salli jotkut ilmanvaihto välillä lihan ja jään tai jään pakkauksissa, jotta liha voidaan saavuttaa lämpötila, jossa se sulaa.Käyttää jääkaapissa lämpömittari onko jäähdytin on oikeassa lämpötilassa 33-40 F Avaa jäähdytin niin harvoin kuin mahdollista.

Puhtaanapito ja elintarvikkeiden turvallisuuden

  • lihaa olisi hyvin suljetuissa jos sulattamalla sitä jään rinnassa.Säilytä alkuperäispakkauksessa tukeva

    zip-sulkemalla pakastuspussi.Jos tallennat muita elintarvikkeita omaan jään rinnassa kun oma liha on sulatuksen, laita ne edellä - pikemminkin kuin alla - teidän sulatus liha, varsinkin jos ne ovat elintarvikkeita, jotka aiot syödä ilman ruokaa.Kun liha on täysin sulanut, hävitä jää olet käyttänyt kylmempiä.Jos näet jälkiä verta teidän refreezable jään pakkauksissa, puhdistaa ne liuoksella 1 tl valkaisuainetta 1 litraan vettä.Puhdistaa sisällä oman jään rinnassa sekä, pyyhkimällä se alas pyyhkeellä ja valkaisuaine ratkaisu.

Aika Huomioita

  • Se kestänee vähintään kahdeksan tuntia sulaa 1 punnan lihapalan kylmempiä.Suuremmille leikkaukset, anna 24 tuntia jokaista 5 kiloa lihaa.Jos olet sulanut lihaa turvallisen lämpötilassa, voit pitää jauheliha ja siipikarjan teidän jääkaapissa päivä ennen käyttöä, ja voit pitää punaisen lihan kolmesta viiteen päivää.Voit turvallisesti pitää ne teidän jään rinnassa tämän pituinen aika hyvin, jos sinulla pitämään lämpötila lisäämällä tuoretta jään tai korvaamalla sulanut jään pakkauksissa kanssa juuri jäädytetty niistä, ja pitää lämpömittarin jään rinnassa varmista, että se on kylmätarpeeksi.

233
0
1
Ruoanlaitto Tekniikat