Kotitekoinen Säilykkeet Spaghetti Kastike

Valmista ja voi oman spagetti kastike nauttia ympäri vuoden .

Making kotitekoinen purkitettu spagetti kastike on ravitsevaa ja maukkaita tapa lisätä omia touch pasta ja riisi ruokia, keittoja ja patoihin.Tärkein osa tehdä oma purkitettu spagetti kastike on valita tuoreista raaka-aineista sinulla on varaa.Jos Kasvata omat tomaatit, voit tehdä ja voi oman kastike penniä.Voit myös ostaa irtotavarana tomaatteja paikallisilta viljelijöiltä ja lietsoa erän perheen, ystävien ja työtovereiden nauttia.

Valitse Ainekset

  • Valitse kaikki ainekset kotitekoisia purkitettu spagetti kastike.Valitse tuore tai säilötty tomaatit;vihreä ja keltainen sipuli;vihreä, punainen tai oranssi paprikaa;selleri;porkkanat;sienet;salottisipulit ja valkosipulit.Lisää tuoreita tai kuivattuja yrttejä ja mausteita kuten laakerinlehdet, persilja, salvia, basilika, meirami, rosmariini, oregano, timjami, pippuri (punainen, musta tai valkoinen) ja suola.Valitse punaviini lisätä kastike, haluttaessa.Jos et halua käyttää omia yrttejä ja mausteita, sitten ostaa useita mausteita paketteja.

Valmista kastike

  • Poista iho, topit ja siemeniä tuoreita tomaatteja jos käytät tuoreita tomaatteja.Voit sijoittaa viisikymmentäseitsemän yli neljä tuoreita tomaatteja kerrallaan kiehuvaan veteen 30-45 sekuntia ja sitten laittaa ne jäähauteessa helpompi kuoria.Sitten, leikkaa tomaatit kahtia ja poista siemenet ja toppeja.Aseta ne paperipyyhkeitä valua ylimääräinen vesi.Sitten, aseta tomaatit yhdeksi tai enemmän suuria kulhoja.Pilko kaikki yrtit ja mausteet (paitsi laakerinlehdet) ja lisää ne tomaatit.Lisää silputaan vihannekset (paitsi sienet) ja muut haluamasi mausteita tomaatit ja sekoita seos yhdessä erissä tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa.Viipaloi sienet.Kaada tomaattikastike seos pottiin, lisää viipaloidut sienet ja laakerinlehdet ja hauduta liedellä vähintään kolme tuntia tai kunnes kastike saavuttaa halutun yhdenmukaisuuden.Hävitä laakerinlehdet jälkeen ruoanlaittoon.

    Jäähdytä kastike 30 minuuttia tunnissa.

Canning Menettely

  • Steriloi useita pint- tai quart kokoinen säilöntäastioiden ja kannet kiehuvassa vedessä tai kuumin sykli astianpesukoneen.Anna purkit täysin jäähtyä ennen kuin kosketat niitä.Kaada kotitekoinen spagetti kastike purkit noin & amp; #xBC;tuumaa ylhäältä ja aseta kannet ja renkaat purkit.Laita kaikki purkit kiehuvaan-vesihauteeseen 30-40 minuuttia sinetöidä purkit.Katkaise lämpö ja anna purkit tulla huoneenlämpöön pottiin.Kierrä kannet alas tiukka.Säilytä jäähtynyt purkit ruokakomero, kaappiin tai muuhun viileässä ja kuivassa paikassa.

Resurssit

  • Perhe Homestead: Purkitus spagetti kastike
688
0
1
Ruoanlaitto Tekniikat