Kuinka kauan keittäätusinaa munia ?

muna trio

kananmunaa on yhtä helppo valmistaa, koska se on monipuolinen ruoanvalmistukseen.Munat usein keitetään irtotavarana, varsinkin kun kokkeja valmistautuvat värjätä munia pääsiäisenä tai tehdä Deviled munia puolue.Ruoanlaitto kertaa vaihtelee, riippuen siitä, kuinka suuri munat ovat, sekä miten yritys niiden keltuaiset tarvitse olla.

Alkuasetukset

  • Riippumatta munan koko ja haluamasi keltuainen kiinteys, on olemassa muutamia yhdenmukaiset menettelyt, joilla varmistetaan paras tulos optimaalinen määrä aikaa.Munat on sijoitettava potti riittävän suuri, että ne pysyvät yhdellä kerroksella.Täytä ruukku tarpeeksi kylmää vettä kattamaan munia täysin.Laita munat poltin asetettu kuumuudelle.Se kestää noin 10 minuuttia (riippuen korkeudesta ja liesi tyyppi) varten kylmää vettä päästä kiehumispiste.Kun vesi alkaa kiehua, poistaa potin poltin ja peitä kannella.Tämä alkaa ruoanlaitto prosessi.

Pehmeä Yolks

  • Kun ruoanlaitto keskipitkällä munat, pehmeä keltuainen voidaan saavuttaa, jos munat jätetää

    n kuumassa vedessä noin kolme minuuttia.Tusinaa isoa munaa vaatii paistoaika noin neljä minuuttia.Suurikokoisen pehmeä-keltuainen munat, pitää munat kuumassa vedessä noin viisi minuuttia.

Normaali ruskuaisia ​​

  • Jälleen, paistoaika vaihtelee munan koon.Keskisuurten munat keskipitkän keltuaiset, munat pitäisi pysyä kuumaa vettä viisi minuuttia.Suuri munia kokki kuusi minuuttia, ja suurikokoisen munat tulisi jättää kokata seitsemän tai kahdeksan minuuttia.

Hard Yolks

  • kovaksi keitetyt keltuaiset vaativat pisimmän kypsennysajan.On kuitenkin tärkeää, ettei jätä munat kuumaa vettä yli suositellun paistoaika tai keltuainen värimuutoksia tapahtuu.Medium munat vaativat 12 minuutin kypsennysajan kovaan keltuaiset.Suuri munia keitä noin 17 minuuttia.Erittäin suuri munia keitä 19-20 minuuttia.

kylmä vesi

  • Munat olisi asetettava kylmään vesihauteeseen välittömästi varattu kypsennysajan niin munat eivät kypsy liikaa.Ylikypsä munat voivat haalistua ja sitkeä.

Salt Keskustelu

  • lisäys suolaa kylmän veden alussa kiehumisen palvelee nopeuttaa kiehumisen pitkin.Jotkut kokit väittävät kuitenkin, että lisäämällä suolaa veteen tuloksia kumimainen valkuaiset.Lisäys tai laiminlyönnistä suola on mieltymyskysymys.Jos on kiire, se voi olla pieni oikotie prosessissa.

120
0
1
Ruoanlaitto Tekniikat