Käyttää Kirnupiimä

Yksi ruokalusikallinen sitruunamehua ja 1 kuppi maitoa tekee kotitekoisia piimä . LiliViter / iStock / Getty Images

Jos sinulla on aikaa ja halua vaihtuvuus oman voita, voit käyttää vanhanaikaista piimää, neste, joka on jäljellä sen jälkeen, kun voi on tehty.Mutta jos piimä tulee ruokakauppaan, se on tehty vähärasvainen tai rasvaton maito sekoitettuna happamien bakteereja.Tämä paksu, kirpeä neste voidaan käyttää monia samoja tapoja maitoa käytetään, mutta joissakin ruokia, piimä toimii taikuutta että maitoa ei.

paista ylös, ylös, ylös

  • Kirnupiimä antaa makeita ja suolaisia ​​leivonnaisia ​​kirpeä maku ja tarjouksen rakenne.Sitä käytetään usein keksit, leivät, kakut, muffinsseja ja teeleipiä.Happamuus nestettä paria hyvin makea elementtejä, kuten hedelmiä tai sokeria murunen täytettä.Kirnupiimä piirakka, vaniljakastike kakku, joka on yleistä Etelä-Yhdysvalloissa, saa sen kermainen koostumus sen kaima.Piimä myös toimii leavener , mutta vain yhdessä ruokasoodaa.Nesteen happamuus aktivoi ruokasoodaa ja luo kaasukuplia, jotka tekevät leivonnaisia ​​nousu.

    Lisää makea hillo kuinkeveiden teeleipiä valmistettu piimä . Lisää makea hillo kuin keveiden teeleipiä valmistettu piimä.

Tee pörröinen pannukakkuja

  • Vaikka he eivät paistettu, pannukakkuja saavat saman nostatusainetta ja maku hyötyy piimä että leipä tai muffinsseja olisi.Niin kauan kuin resepti sisältää ruokasoodaa, korvaamalla kirnupiimä säännöllisesti maitoa tekee pannukakkuja tarjous ja pörröinen.

    Piimä pannukakkuja on helppo tehdä . Kirnupiimä pannukakkuja on helppo tehdä.

pehmittää Tough Cuts

  • liottaminen kova lihaa piimä tekee tarjouksen ilman kääntämällä pehmeä kuten jotkut marinadit tehdä.Käytä marinadi Kirnupiimän sekoitetaan mausteita kuten tilli ja aromaattisia kuten valkosipulia siipikarjaan, punaista lihaa tai kalaa.Piimä tekee kaksinkertainen tullin paistettua kanaa, ensimmäinen mureuttavia liha sitten antaa valmiin lautasen hieman maalin.Liota kanan palat piimä ennen ruoppaus ne maustetaan jauhoja.Jotkut reseptit edellyttävät kirnupiimän voidaan käyttää vain moistening kana, ei tenderizing.

    Käytä piimä sijasta vettä , maitoa tai muna pestä . käyttö piimä sijasta vettä, maitoa tai muna pestä.

pukea Vihreät

  • tehdä kotitekoinen ranch dressing, joka maistuu tuore käyttäen majoneesia, jauhettu valkosipuli ja scallions, sinappi, tilli, suola ja pippuri.Kun olet sekoitetaan nämä ainekset yhteen, alkaa sekoittamalla piimä kunnes kastike on riittävän ohut tihkusade yli salaattia. Sekoita seos silputtu kaali ja porkkanat tehdä coleslaw.Kirnupiimä myös voidaan käyttää sini-juustoa kastike tai yksinkertainen sitruuna ja yrtti kastiketta.Suurusta joko yksi majoneesia tai smetana.

    Kirnupiimä voidaan tehdävihreä jumalatar kastike . kirnupiimä voidaan tehdä vihreän jumalatar kastike.

maistella sitä suolaisia ​​Astiat

  • Varajäsen piimä monissa suolaisia ​​ruokia että vaativat yleensä maitoa.Sekoita sen perunamuusia, lisää tilkka jotta munakkaita tai käyttää sitä keittoihin.Piimä tuottaja Diane St. Clair ehdottaa sen käyttämistä perus valkokastike kutsutaan bechamel, sitten käyttämällä että kastike lasagnea tai pizzaa.Kirnupiimä voi juosta, kun se pääsee lähelle kiehuvaa, joten käytä sitä kastikkeisiin ja keittoihin että kypsennä miedolla lämmöllä .Tärkkelykset, kuten jauhojen myös auttaa vakauttamaan piimä ja estää sen erottaa.

    Käytä jauhot sitomaan piimä . käyttö jauhoja sitovasti kirnupiimää.

Drink Up

  • juominen lasin suora kirnupiimää on perinne, joka on mennyt pois muodista, mutta saatat olla iloisesti yllättynyt maku tavallinen piimä, varsinkin jos nautit kefiiri kuten piimä maistuu samanlainenTämän hieman hapan, jogurtti-kuin juoda.Jos et välitä juoda kirnupiimää omasta, kokeile lisätä se Berry smoothie.Tartness tasapainottaa makeus hedelmiä, ja valmiiden smoothie on paksu ja kermainen.

    Leikkaamakeusmarja smoothie piimä . Leikkaa makeus marja smoothie piimä.
548
0
7
Ruoanlaitto Tekniikat