Miten Blanch Italian Pavut

Miten Blanch Italian Pavut NA / PhotoObjects.net / Getty Images

Italian pavut tunnetaan monilla nimillä: italia vihreät pavut, italia tasainen pavut, Italian string pavut, Romano pavut, runner pavut ja napa pavut.Mitä haluat soittaa heille, nämä vihreät pavut ovat herkullisia ja helppoja valmistaa.Italian pavut ovat eräänlainen "snap papu", mikä tarkoittaa, että voit syödä niitä koko, palot ja kaikki.Ne voidaan korvata vihreitä papuja lähes kaikki resepti, ja päinvastoin.Vaalennus on edullinen menetelmä ruoanlaittoon sekä vihreät pavut ja Italian pavut, koska se auttaa heitä pitämään kirkkaan vihreä väri ja raikas maku.

mitä tarvitset

  • 1 punta Italian pavut
  • Colander
  • 5-Quart tai suuremman potin kanssa hiottu kansi
  • Leikkuulauta
  • veitsi
  • Ajastin
  • Iso allas
  • jäävettä
  • pihdit tai ura lusikan

valmistelu Pavut

  1. Valitse Italian papuja.Ostaessaan Italian pavut, valitse tuoreimmat että voit löytää.Indikaattorit tuoreuden ovat terävyys ja väri;jos pavut ovat ontua tai kell

    astumista, niin ne eivät ole tuoreita.

  2. Huuhtele pavut perusteellisesti siivilä, poistamalla kaikki harhailla lehtiä.Salli papuja tippua-kuivua siivilä.

  3. Vaikka pavut ovat kuivaus, täytä potin kaksi kolmasosaa vedellä.Peitä ja paikka yli kuumuudelle.

  4. Kun pavut ovat kuivia, leikkaa ne poistamalla varret.Leikkaa tai napsauta ne kahtia tai jättää ne kokonaan, riippuen valintasi.

kiehauttaminen Pavut

  1. Kun vesi on nopeasti kiehuu, lisää leikattu, leikattu papuja potin.Peitä kannella ja aseta ajastin kolme minuuttia.

  2. Samaan täyttää iso kulho jäävettä.Kumoamista.

  3. Kolmen minuutin kuluttua, paljastaa pavut ja käyttää pihtejä tai ura lusikka syöstä heidät jäävettä.Anna heidän istua jään vedessä vähintään viisi minuuttia.

  4. Irrota jäähtynyt pavut jäähauteesta ja anna valua siivilä kuivaksi.

Vinkkejä & amp;Varoitukset

  • Kun olet kuorittua italialaiset papuja, voit käyttää niitä monella tavalla.Jos haluat tallentaa ne myöhemmin, voit pakastaa ne.Vain pakata ne ilmatiiviiseen säiliöön, kuten zip-suljin muovipussiin tai kannellisia muovi astiaan.Pakkaa pavut tiukasti, niin että siellä on niin vähän ilmaa mahdollisimman pussiin tai säiliöön.Tämä auttaa heitä pitämään tuoreena pidempään.
  • Kuoritut Italian pavut voidaan myös purkitettu.
  • Kuoritut Italian pavut ovat herkullisia lisäksi kaikki salaattia tai voidaan heitit yksinkertaisella salaatinkastike ja nauttia omasta.
  • Jos pidät Italian papuja hieman keitetty, yksinkertaisesti laajentaa vaalennus aikaa vielä minuutin ajan, tai höyryä niitä maistamaan.
  • vaaleneminen on myös yksi terveimpiä tapoja valmistamiseksi italialaisen tai vihreitä papuja, koska se mahdollistaa pavut säilyttää suurimman osan ravintoaineita, kuten vitamiineja ja C.
  • koskaan Blanch yli 1 kiloaItalian pavut kerrallaan.

Resurssit

  • Ruoka Network.com Video: Giada De Laurentiis valmistautuu Italian vihreitä papuja
  • Paahdettua garlicky Romano Pavut
  • Cookin Thesaurus.com: Snap Beans
356
0
1
Ruoanlaitto Tekniikat