Miten voi PeachesPaine Canner

Tuoreita säilykepersikoita voi nauttia jopa 18 kuukauden kuluttua purkitus ja maistuvat lähes tuoreita kun avataan kun poimitaan puusta.Ihmiset voivat säilyttää kesän sato persikoita käyttämällä paine canner.

mitä tarvitset

  • Peaches
  • suuren potin
  • Suuri ruoanlaitto lusikka
  • Suuri kauha
  • Canningpurkit
  • Purkitus kannet ja renkaat
  • Sokeri
  • Paine Canner
  • sitruunamehua
  • Purkki TARTUNTAKOURA

ohjeet

  1. Valitse persikat Can.Ihannetapauksessa, persikat saisi olla pehmeä tai liian kypsä.Persikka pitäisi olla tuoreita, kuin olisit valmis syömään sitä.Käytä takertuvat-vapaa erilaisia ​​persikka jotta kuoppa on helppo erottaa hedelmälihaan.Tarkista hedelmä mistään rappeutuminen, hometta tai hyönteisiä.Tarvitset noin viisi persikat kohti gallona purkki hedelmiä.

  2. Valmista sokeri ratkaisu persikoita.Kuumenna 6 kupillista vettä suuren potin kiehuvaksi, Hitaasti lisää sokeri pari ruokalusikallista kerrallaan ja sekoita, kunnes se on liuennut.Käytä välillä

    2-4 kupillista sokeria, riippuen raskaus siirappia haluat.Kun sinulla on ratkaisu oikeaan makeus, pitää siirappi lämmin, mutta älä anna kiehua.

  3. Steriloidaan purkit ja kannet käyttämällä steriiliä sykli astianpesukoneen tai vedessä vähintään 10 minuuttia.Poistamisen jälkeen kannet kiehuvaa vettä, pulahtaa persikat kiehuvaa vettä auttaa kuoria liukumaan pois helposti.

  4. Kuori sinun persikat ja siivu haluttuun kokoon.Poista kaikki kuoppia, ja huolehtia leikata mitään ruskeita pilkkuja jonka löydät hedelmää.Ripottele teidän leikata hedelmät noin neljäsosa cup sitruunamehua, jotta ne eivät tummumisen.

  5. Aseta persikat osaksi siirappimainen liuoksella ja anna kokki viisi minuuttia, sekoittaen usein, jotta ne eivät tartu toisiinsa.Lusikka persikat osaksi säilöntäastioiden, jättäen noin tuuman yläosassa jar.Suorita voiveitsi tai pieni kumilastalla huolellisesti välillä pakattu hedelmät ja purkki poistaa ilmakuplat.Saatat joutua kallistaa purkki hieman päästä pohjaan.Paina kevyesti hedelmää, mutta eivät squash.Peitä hedelmät siirappi ratkaisu, pysähtyen noin puoli tuumaa vanteen jar.

  6. Aseta purkit osaksi canner ja peitä ne ainakin tuuman syvään veteen.Kiehauta ja kiehumisen annetaan jatkua vähintään 20 minuuttia.Älä anna purkit kiehua pidempään kuin puoli tuntia tai hedelmä voi tulla pehmeä.Keittämisen jälkeen poista purkit vedestä JAR ohjelmaopashakuja ja aseta ne tiskille yön noin tuuman välein.Tarkista, että kannet ovat suljettu kunnolla painamalla lujasti keskellä korkki sormella.Jos purkki tekee poksahdusäänet, se ei ole turvallinen ja on hävitettävä.

924
0
0
Ruoanlaitto Tekniikat