Miten Leipä Liha

leivitetty siipikarja mvl1014 / flickr.com (http://www.flickr.com/photos/mvl1014/3180225896/)

Paneroitu lihaa paitsi maistuu erityisen flavorful, se näyttää houkuttelevalta ja houkutteleva kun tarjoillaan.Ruoppaamalla liha jauhot ja sitten päällystämällä se muna, makuja sinetöity sisällä lihaa.Viimeinen vaihe on takki lihaa murskattu kaavoitus ennen sauteing sen liesi tai leivonnassa se uuniin.Mikä tahansa lihan sopii breading tällä tekniikalla.

mitä tarvitset

  • 1 kuppi kaikki tarkoitukseen jauhoja
  • 2 munaa (pahoinpideltiin)
  • 2 rkl.vesi
  • 1 kuppi murskattuja keksejä tai korppujauhoja
  • Suolaa ja pippuria maun
  • Kolme matala ruokia
  • Liha (naudanlihaa, siipikarjatuotteita tai sianlihaa)
  • leikkuulauta
  • Yleisveitsi
  • Liha pounder
  • Paistinpannu
  • 2 rkl.ruokaöljyä
  • vuokaan

Ohjeet

  1. Kaada jauhot ensimmäiseen matala astia.Lisää ripaus suolaa ja pippuria kausi jauhot, haluttaessa.

  2. Kaada pahoinpideltiin munat toiseen matala astia.Lisää vesi ja sekoita h

    yvin sisällyttää.

  3. Aseta krakkausyksikkö tai korppujauhoja kolmannessa pastavuoka.Lisää ripaus suolaa ja pippuria kausi haluttaessa.

  4. Valmistele lihan breading leikkaamalla 1 tuuman paksuinen kappaletta.Poista kaikki näkyvä rasva ja kausi liha suolalla ja pippurilla.Punta lihapalojen, joten ne ovat noin ½ tuuman paksuinen.

  5. Kaada ruokaöljyä osaksi paistinpannu ja kuumenna öljy keskilämmöllä jos tulee ruoanlaitto liha liesi alkuun.Kuumenna uuni 375 asteeseen, jos sinulla on leipoo se uuniin.

  6. Laita yksi pala lihan jauhot lautasen.Käytä toisaalta ruopata lihapala täysin molemmin puolin.Poimia pala lihaa kuivat kädellä ja varovasti siirtää lihan kananmunapääruualle (saamatta sormia märkä muna).

  7. käyttö toisaalta päällystää molemmin puolin lihan kanssa muna seos.Käyttämällä samaa märin käsin, siirrä lihaa leivän murunen astia (saamatta märkä sormet korppujauhoja).

  8. Käytä Toisaalta (kuiva käsi) ruopata pala lihan leipää tai krakkausyksikkö murusia.Flip liha yli useita kertoja takki se kokonaan.

  9. Nosta liha samalla kuiva käsi ja siirtää sen kuuman paistinpannu tai vuokaan.Kypsennä liha Liesi keittämällä se molemmilta puolilta, kunnes se päättyy ruoanlaitto sisällä ja on kullanruskea ulkopuolella.Poista pannulla ja laita liha palvelevat lautaselle.Paista liha uunissa sijoittamalla vuokaan kuumassa uunissa ja paistamista noin 20 minuuttia, kunnes liha mehut ajaa selkeä kun liha puhkaistaan ​​haarukalla.

Vinkkejä & amp;Varoitukset

  • Jos huolellisesti käytä vain toista kättä varten kuivat breading ainekset ja toisaalta märkä breading ainesosia, voit välttää saada sormet katettu sotkuinen kaavoitus kun leivän liha.
172
0
1
Ruoanlaitto Tekniikat