Miten kylmä pakkaus Your Kaali

Tuore kaali pihalta käytetään monissa reseptejä sekä syödään tuoreena.Jos sinulla on yli tuoreen kaali pihalta tai ostaa ruokakauppaan, tehdä hapankaali.On helppo tehdä kylmä pakkaus menetelmä.Voit tallentaa hapankaali ruokakomero talvikuukausina.

mitä tarvitset

  • 12 paunaa kaali
  • 8 kuppia punaviinietikkaa
  • ½ kuppi peittaus suolaa
  • 1 kuppi ruskeasokeria tai Splenda
  • puoli cup sinapinsiemen
  • ¼ kuppi koko kynttä
  • 2 kanelitangot
  • ¼ kuppi nuija
  • ¼kuppi maustepippuri
  • ¼ kuppi pippurit
  • ¼ kuppi selleri siemen
  • Spice laukku
  • Vesihaude purkittaminen potin
  • Suuri kulhokansi
  • siivilä
  • 2 suuriin ruukkuihin
  • 2 kauhat ja kupit
  • Purkki suppilon
  • Purkki vedin
  • Märkäpesulappu
  • kuivaa pyyhkeellä
  • 8 10-pint säilyketeollisuuden purkit kannet ja renkaat

Ohjeet

  1. Valitse viisikymmentäseitsemän yli kolme suurta päämiesten kaali jotka ovat kiinteitä eivätkäole homehtunut tai huonoja pisteitä niitä.Pese k

    aali huolellisesti ja leikkaa se ylös neljäsosaa.Poista ydin pohjassa kaali pään ja hävitä.Leikkaa neljäsosaa pieninä paloina tai revi, kumpi haluat.Layer kaali isossa kulhossa suolan kanssa.Peitä kulho kansi ja pannaan jääkaappiin 24 tuntia.

  2. Poista kaali jääkaapista seuraavana päivänä ja huuhtele hyvin juoksevan kylmän veden alla poistaa kaikki suolaista mehua.Anna kaali valua hyvin siivilä.

  3. Aseta purkit ja kannet astianpesukoneen säännöllinen pestä ja steriloida ne.Jos sinulla ei ole astianpesukone, laita ne suuren potin vettä ja kuumennetaan kiehuvaksi.Keitä 10 minuuttia steriloida.Täytä vesihauteessa potin puoliksi täynnä vettä ja paikka liesi keskipitkän kuumuudelle saada vesi lämmintä.

  4. Vuonna suuren potin, yhdistää etikka, sinappi siemenet, muskotti ja sokeri.Aseta jäljellä mausteet mauste pussiin ja paikka etikan seoksessa.Kuumenna tämä seos vain kiehuvaksi.

  5. Poista purkit päässä astianpesukone ja aseta tiskille.Pakkaa purkit tiiviisti kaali, painamalla kaali alas lisäät sen purkit poistaa ilmakuplat.Täytä purkit hieman alle kannen kierteet.

  6. Kapusta kuuma etikkaa mehu kuhunkin purkkiin, vain joka kattaa kaali.Pyyhi vanteen purkki märällä rätillä ja aseta kansi ja rengas päälle purkki.Kiristä rengas tiukasti.Työskennellä nopeasti ja täyttää kaikki purkit.

  7. Aseta purkit vesihauteeseen ja kuumennetaan kiehuvaksi.Keitetään 20 minuuttia.Siirrä purkit kylvystä ja pyyhe tiskillä ja anna niiden jäähtyä.Kun ne ovat jäähtyneet, testata tiiviste painamalla sormenpäällä keskelle kannen.Jos se pysyy painettuna, purkki suljetaan ja voidaan varastoida ruokakomero.Jos kansi ponnahtaa takaisin kosketus, purkki ei ole suljettu ja täytyy säilyttää jääkaapissa.

846
0
0
Ruoanlaitto Tekniikat