Miten Liota Pellava Siemenet

Pidä liotus veden käyttää keittoihin , mehut tai smoothie. joannawnuk / iStock / Getty Images

kaikkiaan pellavan siemenet on kiiltävä, kova ulompi pinnoite, joka voi vaikeuttaa kehon murtaa.Tärkkelys ja ravinteet koko pellavan siemenet ovat vähemmän käytettävissä, kun siemenet syödään unsoaked - joissakin tapauksissa, siemenet voi kulkea koko kehon läpi.Muissa tapauksissa, kuten kun pellava käytetään muna korvike, liotuksen tarvitaan hyödyntää siemenet "kuitupitoisuus.

Edut liottaminen

  • kumi, tai liukoisen kuidun ulkopintaan siemen on pehmennyt aikana jopa lyhyen aikaa liotuksen.Lisäksi pehmenemistä siemenet, liotuksen prosessi poistaa aineita kuten fytiinihappoa ja tanniinit, jotka ovat kova ruoansulatuskanavan.Liottamalla siemeniä voi tehdä joitakin ravintoaineita, kuten proteiinia, enemmän saatavilla ja siemenet helpommin sulavaa yleensä.

liottaminen Process

  • Voit liota, peitä pellavan siemenet vähintään 1 tuuman vettä ja peitä kulho muovikelmulla tai kansi ja anna hautua.Liota koko pellavan siemenet niin vähän kuin 10 minuuttia tai niin

    kauan kuin yön yli.Jäähdytin vesi on, sitä enemmän aikaa siemenet tarvitse liottaa.Vedelle joka on noin huoneen lämpötila, 70 astetta Fahrenheit, liota vähintään 2 tuntia ja enintään 4 tuntia.Lämpimässä vedessä, liota vähintään 10 minuuttia, enintään 30 minuuttia.Käytä liotus neste ruoanlaitto tai paistamisen hyödyntää ravitsemuksellisia ja terveyshyötyjä pellava.

käyttäminen Kostutet pellavan siemenet

  • Kostutet pellavan siemenistä voidaan käyttää samalla tavalla kuin unsoaked pellavan siemenistä.Ripottele liottaa siemeniä yli alkuun leivonnaisia, osaksi salaatit, keitot tai patoihin, tai lisätä ne smoothiet nopea, ravitseva sysäys aterian tai astia.Voit tallentaa liottaa, valutettu, käyttämätön pellavan siemenet ilmatiiviiseen säiliöön jääkaappiin viisi päivää.Jos käytät pellavan siemenet kuin muna vaihto, sinun on käytettävä liottaa siemeniä, koska pehmennetty liukoisen kuidun ympärillä rungon tarvitaan jäljittelemään muna luonnollinen viskositeetti.

lähteet pellavansiemenet

  • Osto koko pellavan siemenet luontaistuotekaupoista, ruokakaupat ja suurin ruokakauppoja.Jos mahdollista, valitse pellavan siemenet, jotka on pakattu ilmatiiviiseen, läpinäkymätön astiaan.Vaikka koko pellavan siemenet voi jäädä tuoreena enintään yhden vuoden, niiden korkea öljypitoisuus tarkoittaa, että he voivat mennä eltaantunut jälkeen ajan.Etsi kiiltävä, ehjä siemeniä.Voit käyttää joko kullankeltaisia ​​tai tummanruskea pellavan siemenet uppoutua.

971
0
1
Keittäminen Basics