Mitäasteet Mean munia ?

Eri laatuja munat näyttävät eri keitettynä . Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images

Kun olet ostoksilla paikallisessa ruokakauppaan, saatat huomata, että munat on eri laadut.Muna on porrastettu perustuu laatua sisustus ja ulkonäkö sen kuori.Korkeampi luokan muna, sitä kalliimpaa se on.Eri laatuja munien vaihtelevat AA, A ja B sijaan yksinkertaisesti valitsemalla muna, joka parhaiten sopii budjettiin, voit valita muna joka sopii hyvin lautasen olet valmistautuu.

Grade AA

  • Grade AA on korkealaatuista munia.Munaa voidaan vahvistaa luokka AA, sillä on oltava paksu, yritys valkoinen.Keltuainen luokka AA muna on pyöreä, nousee korkea ja se on lähes kaikki viat.Kuori luokan AA muna tulee olla puhdas ja siisti.Grade AA munat ovat ihanteellisia salametsästystä, paistamiseen ja käyttäen mitä tahansa lautasen, jossa ulkonäkö on tärkeä.

luokan

  • luokan munat ovat toiseksi korkein munien laadun ja tyypin yleisimmin myydään päivittäistavarakaupoissa.Keltuainen luokan muna on täytettävä samat vaatimukset kuin luokka AA, seisomaan korkea ja

    virheetön.Valkoinen on suurin ero palkkaluokan ja AA muna.Grade valkoiset ovat hieman vähemmän paksu ja yritys, joka luokka AA valkoiset.Kuoret luokan munat on puhdas, vaikka pienet viat hyväksytään, toisin kuin luokan AA munia.A-luokan munissa sopivat useimpiin kaikki yleiset leipoo tai ruoanlaittoon tarvetta.

palkkaluokkaan B

  • palkkaluokkaan B munat ovat alhaisimmat munien laadun ostettavissa.Grade B munat harvoin myydään kaupoissa ja käytetään yleisesti kaupallisessa nestemäisten ja kananmunajauhe tuotteita.Valkoinen on palkkaluokkaan B muna on ohut ja vetinen.Keltuainen on leveä ja litteä, joilla paljon vähemmän yhtenäinen muoto kuin keltuaiset luokan AA ja munat.Kuoret luokan B munat on ehjä, mutta ne yleensä ovat tahroja ja havaittavissa puutteita.Grade B munat käytetään parhaiten leivonnaisia, pikemminkin kuin paistettu, munakokkelia tai paistettu munia.

Weighted asteet

  • varten myynnin, kananmunien myös luokitellaan koon mukaan.Jumbo munat ovat massaltaan yli 2,5 oz.Erittäin suuri, tai XL, munien paino enemmän kuin 2,25 oz.Suuri, tai L, munat on massa on suurempi kuin 2 oz., Ja keskipitkän tai M, munat on massa on suurempi kuin 1.75 oz.Pieni, tai S, munat ovat massaltaan yli 1,5 oz., Ja peewee munat painavat yli 1.25 oz.

133
0
1
Keittäminen Basics