Mistä tietää, onko ruoka on Pakastin Burnt

Väärä säilytystapa voi johtaa nopeasti pakastimeen polttaa . PRUDENCIOALVAREZ / iStock / Getty Images

jäädyttäminen voit tallentaa ruokaa pitkiä aikoja, mutta joitakin riskejä.Ruoka säilytetään pakastimessa pitkiä aikoja - erityisesti lihan ja siipikarjan - voi kehittyä pakastin polttaa.Tämä tila ilmenee, kun vesimolekyylit ruoka jäätyä pois, muodostaen jäinen ihoa.Vaikka pakastin polttaa ei tee ruokaa vaarallisia syödä, se voi pilata sen maku ja koostumus.

tunnustavat Pakastin Burn

  • Kun otat ruokaa pois pakastimesta, tarkista se huolellisesti laikkuja kuivuuden, värimuutoksia tai rypistymistä .Huurteinen pinnoite jääkiteiden on myös merkki siitä, että ruoka voidaan pakastin polttaa;raaputetaan pakkanen ja etsiä paljastava kuivia kohtia.Tarkka väri pakastin polttaa vaihtelee ruoka: esimerkiksi se on yleensä valkoinen siipikarjan;lihan, se on tumma tai harmaan-ruskea.

asianmukainen pakkaaminen

  • avain estää pakastin polttaa on pakkaat ruoan turvallisesti ennen pakastamista .Pakastin polttaa tapahtuu, kun ruoka koskettaa kanssa kylmempää ilmaa

    pakastin;minimoida se, rajoittaa kosketuksiin ilman kanssa.Tavallinen muovikelmu ei tepsiä, joten kääri ruoan alumiinifolioon tai sinetöidä sen ilmatiiviiseen pakastuspussi tai muoviastiassa.Yritä saada niin paljon ilmaa kuin mahdollista pois kääreen;Paina esimerkiksi muovipusseja tasainen ennen sulkemista niitä.Jos pakkaus erä, joka on jo muovi kääre, yksinkertaisesti laittaa uusi pakkaus sen ympärille ylimääräisenä.

Pidä silmällä kelloa

  • Jopa kaikkein turvallisesti pakatuissa elintarvikkeissa ei pidä loputtomiin pakastimeen.Välttää pakastin polttaa, varmista sulaa ja keitä suositellulla ajan.Esimerkiksi voit pitää pihvi pakastimeen kuudesta 12 kuukauteen;Sen sijaan, syö jäädytetty makkaraa yhden tai kahden kuukauden jäädyttämistä niitä.Huomaa taas, että tämä ei tarkoita, että nämä elintarvikkeet ovat turvallisia tämän ajanjakson jälkeen on ylöspäin;se vain tarkoittaa, että ne eivät voi olla parhaimmillaan laatua.

Mitä tehdä Pakastin-palanut Ruoka

  • Pakastin polttaa taipumus kuivata ja vahinkojen elintarvikkeiden aloilla eniten kosketuksiin ilman.Ellei tuote on ollut pakastimeen hyvin pitkään, jotkut tai jopa suurin osa siitä pitäisi silti olla kunnossa .Leikkaa pois ja hävitä vaikuttaa osat, ja sinun pitäisi pystyä nauttimaan loput.Saatat jopa pystyä käyttämään pakastin-poltettu lihaa keittoihin, patoihin tai chili, jos menetys maku ja koostumus eivät ole niin huomattavia.

481
0
1
Keittäminen Basics