Miten poispäällikköKatkarapu

Katkarapuja voidaan de- puskiusealla eri tavalla . Jupiterimages / Comstock / Getty Images

yli 300 lajia katkarapuja löytyy maailmanlaajuisesti ja erilaisia ​​makuja.Vuodesta kiehuvaksi ja kuori katkarapu katkarapuja cocktail, katkarapuja kabobs, katkarapu sekoitetaan poikaset tai friteerattuja katkarapuja, on ehkä monia tapoja syödä sitä, koska on olemassa erilaisia ​​katkarapuja;kaikki on kuitenkin yksi yhteinen asia - et yksinkertaisesti syö päätä.Tuoreita tai pakastettuja, se on yksinkertainen prosessi de-head teidän katkarapu, vaikka se on hieman helpompaa, kun katkarapu on raikas.

mitä tarvitset

  • katkarapu
  • Iso allas
  • roskakoriin tai jätehuolto
  • Veitsi tai katkarapuja ke-veiner
  • Hot saippuavedellä pestä kankaalla

Nipistä ja Vedä

  1. Tartu katkarapu tiukasti, mutta puristamatta.Sormet kanssa peukalo yläpuolen katkarapuja, jotka pitävät siitä kiinni hännän kohti kämmenelle, ja jäljellä sormet alla elin.Sormenpäillä ja peukalolla pitäisi levätä noin 2/3 asti katkarapu kehon, pään lähellä, paras ohjaus.

  2. tavoittaa yli vapaalla kädellä ja ymmärtää katkarapuja pää tiukasti, mutta puristamatta.Käytä kiertämällä rikkoa pään vapaa kehosta;saatat huomata, että hieman venyttämiseen tai vetämällä alaspäin samanaikaisesti auttaa pää irtoaa.

  3. Vedä pää pois varovasti, kunnes ilmaiseksi.Huuhtele pois Mustat asiasta parhaillaan pää;pitkä, musta viiva, joka kulkee pituus katkarapu kehon liittäen pää, on katkarapu ruoansulatuskanavan.Hyvin tuoreita katkarapuja tämä usein tulee ulos katkarapuja pää, jos tehdään oikein.

Off With Head

  1. Aseta katkarapuja puhtaalle, tasaiselle alustalle.Sijoita katkarapuja niin, että sen pää kasvot teidän hallitseva käsi helpottaa voit työskennellä.

  2. Käytä joko terävällä veitsellä tai tina voi pilkkoa pään irti, leikkaamalla takana jossa pää päättyy;tällä paikalla on ilmeinen, kun tarkastellaan katkarapu.Kaavi pää pois nostamatta veitsi tai voi, sitten nakata katkarapu syrjään ja aseta seuraava paikalleen.

  3. Huuhtele de-johdossa katkarapu juoksevan kylmän veden alla.Varmista, että kaikki mustat asia - katkarapu ruoansulatuskanavan - joka altistuu pesee pois samoin.

Muu Mess

  1. napata katkarapu jalat, kaikki kerralla, sormien välissä ja vedä tiukasti pois katkarapu kehon poistaa jalat.Vedä jäljellä jalat erikseen tarpeen mukaan.

    Irrota pää , jalat , ja devein se jos aiot jäädyttää sen ;kuori suojaakatkarapu pakastuksen aikana .
  2. Poista kuori, mikäli halutaan, kuorinta se hitaasti, kuten muna.Aloita yläosassa katkarapuja ja etenemällä alas pituus sen elin.Jätä kuori haluttaessa;kuoret auttaa säilyttämään kosteuden ja maku katkarapuja, ja irrota helposti keittämisen jälkeen.

  3. Vedä hännän, venytetään kun hinaaja, poistaa.Leikkaa hännän vaihtoehtoisesti yläpuolella häntä jos se liittyy kanssa katkarapu ruumis.Poistaminen katkarapu hännät on vain mieltymyskysymys ja voidaan myös jättää näyttötarkoituksiin.

  4. Leikkaa alas pituus katkarapu selkään, joko kuori tai kuori poistettu, poistaa ruoansulatuskanavan.Käytä joko terävää veistä tai de-veiner suorittamiseen.Vedä reunat viillon auttaa poistamaan asia, kaivaa se pois tarvittaessa.Vetämällä toinen pää ruoansulatuskanavan voi myös toimia, riippuen siitä, miten kestävä suolikanavan.

  5. Huuhtele taas raikkaalla kylmällä vedellä.Swish katkarapu ympärillä alla vesi, sitten nakata kulhoon kerätä kun puhdistaa jäljellä katkarapu.Kokki tai jäädyttää halutulla tavalla.

Vinkkejä & amp;Varoitukset

  • Puhdista kaikki työ pinnat huolellisesti kuumalla, saippuavedellä estää ristikontaminaation ja elintarvikkeista peräisin sairaus.
  • Nämä samat menetelmät toimivat jäädytetty katkarapu, kerran sulatettu, mutta ruoansulatuskanavan poistaminen on vaikeampaa vanhempi katkarapu on.
  • Hylkää katkarapuja että haisee kaikkea muuta kuin merivesi;ammoniakin haju tai epämiellyttävä haju on oire katkarapuja pilaantumista.Samoin väri - katkarapu pitäisi olla selkeä, raikas väri poissa mustia tai hämärä väritys.
  • Huuhtele kädet ja jatkaa vain käsineet jos punainen splotches tai nokkosihottuma kehittää kädet;jotkut ihmiset ovat allergisia katkarapuja ja pitäisi ei käsittele niitä paljaalle iholle.

Resurssit

  • Mediterrasian: Miten Kuori ja devein Katkarapu (Katkaravut) - Pictorial
  • "Chicago Tribune";Bill Daley;Miten Kuori katkaravut
668
0
2
Keittäminen Basics