Miten kokki Punasimppu

Punasimpun, joka tunnetaan myös nimellä punainen rumpu, on yritys, valko-konkretisoitava kala samanlainen rakenne ja mieto maku turskan, koljan, lyyraturskan ja meriahven.Tukeva fileet ryhtyä erilaisia ​​valmistusmenetelmiä, joista osa ei suositella ohuempi lajikkeita, kuten ainoa tai kampela.Aina kun mahdollista, valitse punasimpun viljellyn Yhdysvalloissa, neuvoo Monterey Bayn akvaario Seafood Watch.Nämä kalat kasvatetaan ympäristöystävällisesti ja on pieni riski saastumisen tai loisia.

Miten kokki Punasimppu
(Pamela Follett / Demand media)
käyttö broileri

Valitse fileet, jotka ovat vähintään 1 tuuman paksuinen varten paistinlaattaa.Aseta ne broileri pannulla päällystetty ohuella öljy- tai teflon spray.Harjaa jokaisella on pieni määrä öljyä, ja mausta suolalla, pippurilla, yrttejä, mausteita tai mehuja, kuten sitruunan tai limen mehu.Aseta kala 4 tuumaa päässä esilämmitetään broileri ja anna sen keitä kunnes fileet ovat lopen ja paksuin osa on läpinäkymätön keskellä.Salli kahdeksan 10 minuuttia jokaisen sentin

paksuus.Ylimääräisiä maku, alkuun keitetyt fileet pestoa tai paksu marinara kastike.

Pamela Follett / Demand Media
paisti vihannekset

Coat paistaminen pannulla teflon cooking spray.Aseta punasimpun fileet pannulla ja paista niitä uunissa esikuumennettiin 450 astetta Fahrenheit kahdeksan 10 minuuttia tuumalla paksuus.Voit lisätä kuitua, vitamiineja ja kivennäisaineita, paikka ohuina viipaleina vihannekset - kuten sienet, hienonnettu sipuli, paprika, porkkanaa tai kesäkurpitsa - tasaiseksi kerrokseksi alla punasimpun fileet ennen paahtamisen.Pre-höyry kovemmin, paksumpi vihanneksia kuten perunaa tai parsakaali ennen paahtamalla niitä kaloja.

Pamela Follett / kysyntä media
kokeilla Ryöstökalastusta

hauduttaa punasimppu- fileet, valita vedestä, kalaa tai kasvisliemi, viiniä, tomaattikastiketta, mehua tai yhdistelmää tahansa näistä.Täytä isossa paistinpannussa tarpeeksi likvidejä kattamaan fileet.Käännä lämpöä keskipitkällä ja kuumennetaan neste ja kala kiehua.Anna kalaa kokki kahdeksan 10 minuuttia, tai kunnes paksuin osa hiutaleet helposti ja on läpinäkymätön keskustassa.Lisätä maku, ruskista hienonnettu sipuli, valkosipuli ja yrtit paistinpannu ennen salametsästys prosessi.

Pamela Follett / Demand Media
Break Out Steamer

Laita noin 1 tuuman nesteen pohjalle kaupallisen tai aasialainen bambu höyrylaiva - käytä vettä, liemi, viiniä, mehua taiyhdistelmä.Nosta lämpöä korkea niin, että neste tulee kiehua.Laita höyrylaiva teline paikalleen, aseta fileet ritilälle ja kansi höyrylaiva.Kokki neljä tai kahdeksan minuuttia, tarkista doneness, ja poista tai jatka keittämistä, kunnes et tunne vastusta työntämällä ohut veitsellä filee n paksuin osa, sanoo ruoka kirjailija Mark Bittman.Jos sinulla ei ole höyrylaiva, käyttää suurta potin tiukasti sovitettu kansi ja teline, joka mahtuu sisällä.

Pamela Follett / kysyntä media
852
0
5
Keittäminen Basics