Miten kuoria Salottisipulit

Salottisipuli lainatamakea ja hienostunut maku monia ruokia . Tay Jnr / Digital Vision / Getty Images

Salottisipulit kuuluvat sipuli perhe, mutta ovat yleensä pienempiä ja makeampi kuin perinteinen ruoanlaitto sipulit.Koska niiden mieto maku, salottisipulit ovat yleinen ainesosa vinaigrettes, keitot, pataruoat ja kastikkeet ranskalaisen keittiön.Niitä voidaan käyttää samaan tapaan kuin sipulia, keitetty ja lisätään gravies tai syödään raakana salaatteihin.Salottisipuli on kunnolla kuoria ennen niitä käytetään elintarvikkeen ainesosana.

mitä tarvitset

  • leikkuulauta
  • keittiöveitsi

Ohjeet

  1. Erota sipulit salottisipuli vetämällä ne erilleenjos ne ovat liittyneet yhteen.Sipulit olisi erotettava toisistaan ​​ja erikseen kuoritut.Salottisipulit joskus kasvaa klustereita kuten sipulit valkosipulin ja mikä tuntuu yhden salottisipuli saattaa itse asiassa olla useita salottisipuli.

  2. Aseta salottisipuli on leikkuulauta ja pidä siitä kiinni sormin.Varovasti siivu pois karvainen, tyvi veitsellä.

  3. Aloita kuorinta salottisipuli varresta loppuun

    eikä juuri loppua.Sormilla vetää ohut, paperimainen iho pois salottisipuli.Kuori pituussuunnassa, alaspäin, kunnes poistat ihon kokonaan salottisipuli.Voit myös käyttää veistä sijasta sormilla huolellisesti kuori salottisipuli.

  4. Kuori salottisipulit helpommin ja nopeammin, jos aiot viipaloida tai hienonna ne kuorimisen jälkeen.Leikkaa salottisipuli osaksi kahtia pituussuunnassa, alkaen varren kärjestä myöten läpi tyvi.Käytä joko sormilla tai veitsellä kuoria yksittäisiä puoliskot salottisipuli.

Vinkkejä & amp;Varoitukset

  • Blanch koko salottisipuli löysää ihoa ja helposti kuori ne.Täytä alus kiehuvaan veteen ja liota salottisipulit 1 minuutin.Hävitä kuuma vesi, kylmänä vettä salottisipulit, viemäri ja kuori.
  • Varmista, että et leikkaa liian syvälle tyvipää salottisipuli kun kuorinta.Juuri pitää salottisipuli yhteen ja helpottaa siivu salottisipuli - estää yksittäisten kerrosten putoamisen.

Resurssit

  • hyvää ruokahalua: Salottisipulit
  • Tarla Dalal.Com: Salottisipulit
  • Waitrose: Heston n Murskattu Jersey Royal
824
0
1
Keittäminen Basics