Miten Blanch Kurkut

Blanchvaha pois kurkut . Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Kurkut ovat yleensä syödään raakana salaatteihin.Tumma-vihreä iho kontrastit vastaan ​​melkein valkoista lihaa.Monet kurkut ruokakauppaan on vahattu säilyttää kosteutta sisällä.Jos et halua kuoria kurkkua, vaalennus se poistaa vaha sulattamalla se pois.Kuorittua kurkkua annetaan ruokavalio ravintolisänä akvaariokaloille.Se on myös ainesosa aasialaisia ​​ruokia.

mitä tarvitset

  • Kuurausharjan
  • Knife
  • leikkuulauta
  • Spoon
  • Bowl
  • jään ja veden
  • Mittamuki
  • ura lusikka
  • Kasvis strippari

Yleiset vaalennus

  1. Scrub kurkut.Jos haluat vain poistaa vaha, jätä ne koko.Jotkut kokit mieluummin poista siemenet alkaen kurkuista ennen Blanching.Jos näin on, leikkaa kurkut kahtia pituussuunnassa.Suorita lusikka alas keskelle kurkut kaapia pois siemenet.Viipaloi kurkut 1/2 tuuman paksuisiksi viipaleiksi.

  2. Täytä kulho jään ja veden.Kumoamista.

  3. Tuo potin vettä kiehuvaksi.Kun se on liikkuva kiehua, lisää 2 kuppia ku

    rkku viipaleita.Kun vesi palaa liikkuvaa kiehua, laske 60. Tämä on vähemmän aikaa kuin mitä yleensä vaaditaan vaalennus isompi, paksumpi vihanneksia.Aseta koko kurkut kiehuvaan veteen ja valkaista 30 sekuntia.Tämä on vähemmän aikaa kuin viipaleet koska olet vain sulattamalla vaha pois.

  4. Poista kurkut kanssa ura lusikka, ja heti syöstä heidät jäähauteessa lopettaa kypsennyksen.Valuta ja toimi resepti ohjaa.

Kurkku Pasta

  1. Kuori ihoa kurkut.Käyttämällä vihannes kuorimaveitsi, leikata siivuja kurkkua.Leikkaa kukin siivu osaksi kapeampi nauhat noin 1/4 tuumaa leveä.

  2. Työntöjyrsinlisälaite "nuudelit" kiehuvaan veteen yhden minuutin ajan.Poista kanssa ura lusikka ja syöksyt jäävettä.

  3. Lämmitä kurkku nuudelit oliiviöljyä ja valkosipulia tai voita.Lisätä kirsikkatomaatteja ja keitä vain kunnes tomaatit räjähtää.

  4. Yhdistä jäähtynyt blanched kurkut kanssa kuorittua tuoreista raaka sipulirenkaita ja smetana virkistävä kesän salaatti.

Vinkkejä & amp;Varoitukset

  • Wax voidaan myös poistaa suorittamalla kurkut kuuman veden alla, joka on vähintään 180 astetta Fahrenheit.
  • Jos Blanch kurkut viipaleina tai nuudelit liian kauan, he saavat pehmeä.
657
0
1
Keittäminen Basics