Vinkkejä Hard uppomunia

Täydellisesti uppomuna kyydissä paprikat . John Foxx / Stockbyte / Getty Images

munakokkelia ovat cinch tehdä verrattuna salakaadetun lajike.Tiedät tarkalleen milloin munakokkelia ovat tehneet, kun he saavuttavat tekstuuri haluat.Ei ole arvailla, onko keltuainen on kova tai vielä vuotava.Tuoreet munat ovat parempia salametsästyksen koska valkoiset keksiä kiinteämpi ja älä sulka pois osaksi kytevän vettä jättäen keltuainen oman onnensa nojaan.

Ajoitus

  • Hard haudutettua munat on vakaa keltuainen samanlainen kovaksi keitetyt munat.Kuinka kauan voit hauduttaa munat määrittää, kuinka keitetty keltuainen on ja sen lujuutta.Koska munat olisi jääkaapissa kunnes niitä käytetään ja eri jääkaapit on asetettu eri lämpötiloissa, kuinka kylmä munat ovat ennen kuin he alkavat ruoanlaitto vaihtelee samoin.

Koko

  • koko munan vaikuttaa kypsennysaika samoin.Uhrata muutama munat selvittää, kuinka monta minuuttia kuluu munia jääkaapin kokata kunnolla.Aloita kolme minuuttia ja lisätä yhdellä minuutin välein.Suuret munat olisi hauduttaa sen yrityks

    en kanssa viisi minuuttia.Sormella työntää munankeltuainen alla valkoinen.Jos se antaa, se ei ole vaikea keittää.

Etikka ja Salt

  • rkl etikkaa lisätään veteen pitää munanvalkuaiset yksi massa pikemminkin kuin ripustus.Happo etikka hyytyy proteiinit ulkopuolella valkoiset joten ne eivät tuuletin pois veteen.Suolalla on päinvastainen vaikutus.Vaikka voit lisätä suolaa kausi vesi keittää perunat ja pasta, älä lisää sitä vettä salametsästyksen munia.

Kiehua Älä Keitetään

  • Tuo vettä kiehuvaksi laske lämpöä niin kuplien tuskin rikkoa ympärille veden pinnalle.Riko munat erillisiin kupit.Tämä pitää muna yhdessä kun dia se veteen sijaan halkeilua muna ja pudottamalla sen ylhäältä pannulla.Breaking munat erillisiksi kupit voit heittää mitään pahaa munat pois.Heti kun kaikki munat ovat potin, kansi ja hauduta.

Muoto

  • hauduttaa munat joten heillä on siisti pyöristetty muoto valkuaiset lähellä keltuaiset.Pyöritä vettä potin vähintään 3 tuumaa vettä.Potti tulee olla vähintään 5 tuumaa korkea niin vesi ei pyöritä yli reunan kun olet sekoittaen.Keskipakoisvoiman ravistelemalla vettä pitää valkoinen lähellä keltuainen.Vaihtoehtoisesti, aseta muna rengas, muurari jar vanteen tai renkaan valmistettu puhdistettu pohjaton ja yläosattomissa voi tonnikalaa.Pidä muna yli renkaan ja varovasti pudota.

294
0
1
Keittäminen Basics