Miten leipoa Kana kivipiiraa

lempeä, ympäristön lämpöä uunin kohtelee nöyrä kana lihasmaha kanssa myos hoito karkea-ja-riehakkaita pinta kuumuudessa paistinpannu voi.Voit saavuttaa kaksi kuvioita kun leipoa kana kivipiiran - tarjouksen tai sitkeä - ja molemmat lisää vaihtelua eri lihaa.Hidas ruoanlaitto antaa kivipiiran sileä, voinen arkuus, kuten braising tekee;korkean lämpö paahtamalla antaa heille merkittävää purema joka vetää niiden maku ulos maku kun pureskella.

Miten leipoa Kana kivipiiraa
(Laura Beth Poraus / Demand Media)

mitä tarvitset

  • Oil
  • viljellyissä piimä tai jogurtti (valinnainen)
Puhdistus

Slice kivipiira ekvatoriaalisesti käyttäen näkyvissä, lävistäjä sauma oppaasi.Huuhtele kivipiira puolikkaat alla kylmällä vedellä.

Laura Beth Poraus / Demand Media
pesu

löystyä roskat rakoja leikkauspinta kivipiira puolikkaat sormella.Tulet yleensä löytää hiekka bittiä ja pieni pala varsi tai kaksi.

Laura Beth Poraus / kysyntä media
pesu

Leikkaa pois huuli tiheä kudosta, joka kulkee reunoilla leikatun pin

nan kivipiira puolikkaat.Sinun paljastaa noin 1/4 tuuman hiomakone levy - sisäosaa kivipiira että jauhaa elintarvikkeet - kun leikata pois huuli että ympäröi kivipiira puolikkaat.

Laura Beth Poraus / Demand Media
pesu

leikata pois mylly levy molemmilta lihasmaha puolikkaat.Näet tumma, viininpunainen-värillinen lihan kivipiira jälkeen siivu pois mylly levy.

Laura Beth Poraus / kysyntä media
pesu

nosta osan sidekudoksen, että koteloi lihasmahan puolikkaat kärjellä veitsi.Vedä sidekudoksen, nimeltään silverskin koska sen värikkäiden kiilto, sormilla.

Laura Beth Poraus / Demand Media
pesu

Trim Knobby ulkoa ja leikkaa pinnat kivipiira puolikkaat veitsellä tasaiseksi.Huuhtele lihasmaha ja taputtele se kuivaksi talouspaperilla.Viipaloi kivipiira osaksi 1/2 tuuman kpl.

Laura Beth Poraus / kysyntä media
pesu

Marinoi kivipiiran viljellyissä kirnupiimää tai jogurtti 12 tuntia, jos niin halutaan.Laktoosi ja aktiivinen kulttuurien pehmittää sisäelimet leikkauksia kuten lihasmahaa erityisen hyvin, ja myös pehmentää niiden riistamainen maku;marinointi on kuitenkin vapaaehtoista.

Laura Beth Poraus / kysyntä media
Hidas Keitetyt

Lämmitä uuni 450 Fahrenheit-astetta.Huuhtele piimä tai jogurtti kivipiiraa ja taputtele ne kuiviksi.

Laura Beth Poraus / Demand Media
Hidas Keitetyt

Kausi kivipiiraa maun kosher suolaa ja vastajauhettua mustapippuria ja laita ne matalaan vuokaan.Takki kivipiiraa kasviöljyssä ja aseta astia uuniin.

Laura Beth Poraus / Demand Media
Hidas Keitetyt

Roast kivipiiraa kunnes tasaisesti piirtynyt ja kullanruskeaksi, kääntämällä ne yli pannulla.Se kestää noin 10 minuuttia ruskistaa kivipiiraa vuonna 450 F uunissa.

Laura Beth Poraus / Demand Media
Hidas Keitetyt

Vedä uuni teline ulos ja lisätään noin puoli tuumaa kiehuvaa vettä tai varastossa vuokaan.Lisää tuoreita yrttejä ja mausteita veteen tai varastossa, jos haluat.

Laura Beth Poraus / Demand Media
Hidas Keitetyt

Laske uunin lämpötila 300 F ja paista kivipiiraa kunnes haarukka tarjouksen, noin 2 tuntia.Tarjoile pannulla drippings yli kivipiiraa hyödyntää lautasen.

Laura Beth Poraus / Demand Media
Paahdettua

Kuumenna uuni 350 F. Huuhtele kivipiiraa ja taputtele ne kuiviksi talouspaperilla.

Laura Beth Poraus / Demand Media
Paahdettua

Kausi kivipiiraa maun kosher suolaa ja vastajauhettua mustapippuria ja aseta ne matalaan vuokaan tai arkki pannulla.Takki kivipiiraa kasviöljy ja laita ne uuniin.

Laura Beth Poraus / Demand Media
Paahdettua

Käännä kivipiiraa yli pannulla jälkeen 15 minuuttia ruoanlaittoon.Paahda kivipiiraa kunnes ne saavuttavat 165 F sisäisesti, mitattuna instant lukea lämpömittari - noin 30 minuuttia.

Laura Beth Poraus / Demand Media
468
0
16
Keittäminen Basics