Miten suunnitella vastaanotto pikkunaposteltavaa 200 hengelle

Suunnittelu häät vastaanotto pikkunaposteltavia voi olla vaikea tehtävä.Kun mitään ateria tarjoillaan, tehtävänä on vielä kovempi.Muutamia yksinkertaisia ​​sääntöjä sovelletaan suunnittelu suuri vastaanotot kanssa alkupala-pohjainen aterioita.

Miten suunnitella vastaanotto pikkunaposteltavaa 200 hengelle
(Jeanne Studio / Demand Media)

mitä tarvitset

  • 3 juusto, krakkausyksikkö ja savustettua lohta tarjottimia, 24 tuumaa halkaisijaltaan
  • 3 grillattua ja jäähdytetty kasvistarjottimia, 24 tuumaa halkaisijaltaan
  • 3 hedelmäkennoja dip, 24 tuumaa halkaisijaltaan
  • 4-5 laskut ja leviää, 1 gallona jokainen, tarjoillaan 600 keksejä ja leivät
  • 400 broilerin siivet hankaa ruokia
  • 400 kanan Tarjousten tai Nuggets hankautuneet ruokia
  • 300 jäähdytetty katkarapu jäillä
  • 200 rapu-täytettyjä sieniä
  • 6 tarjottimet kylmää pikkunaposteltavia valinta, 25 annosta kukin
  • 10 lokerot kuumaa pikkunaposteltavia valinta, 25 annosta kukin

ensimmäinen asia tehdä suunniteltaessapikkunaposteltavia vastaanotto on todentaa määrä vie

raita.Määritä aikuisten määrä ja lasten ennen tilaamista tai vahvistaa ruokaa ravintoloitsijan tai paikka.

Myös määrittää pituuden vastaanoton ja monta tuntia ruoka tarjoillaan.Koska pikkunaposteltavia palvellaan sijasta aterian, jotta vieraat voivat nosh noin kahden ja puolen kolmeen tuntiin.

Jeanne Studio / Demand Media

tyypit naposteltavaa asiakkaiden käytettävissä myös auttaa määrittämään, kuinka paljon palvella.Yhdistelmä "kevyt" ja "raskas" alkupaloja tulee antaa tiedoksi tavata maistuu kaikille vieraille.

Plan palvelemaan noin kahdeksan 10 pikkunaposteltavia per aikuinen vieras, viisikymmentäkuusi yli neljä lasta kohden, ja varmasti täydentää pikkunaposteltavia kolme suurta hedelmäkennoja, kolme juusto ja savustettua lohta tarjottimia, ja kolme vihannes tarjottimet.Tämä auttaa täyttämään asiakkaiden ylös pitäen kulut minimiin.

Muista, että pitää ruokia tuoretta tekee ruoka maistuu paras;Siksi ehdotetaan annosta tulisi pyörittää vastaanotto sijaan tarjoillaan kerralla.

Jeanne Studio / Demand Media

pikkunaposteltavia voidaan tarjoilla buffet ja Platters, tarjoilijat lokerot, tai molempia.Ihanteellista ruokaa asetukset, laittaa vihannesten, hedelmien ja juustoa tarjottimia eri paikoista ympäri vastaanotto sali.Perustaa pienen buffet jäähdytetty katkarapu cocktail, laskut ja leviää crudités, broilerinfileet tai Nuggets erilaisia ​​kastikkeita, kanansiipiä mukana kastikkeet ja kastikkeet ja hankaa ruokia täynnä täytettyjä sieniä.

lisäksi pieni buffet ja pöydät, voit käyttää tarjoilijoita palvelemaan kuuma, kylmä, ja Specialty pikkunaposteltavia valmiille lokerot.Keeping elintarvikkeet virtaa koko vastaanoton vähentää kustannuksella, koska asiakkaat eivät täyttämällä omat levyt alkupaloja jatkuvasti.

Jeanne Studio / Demand Media

Toiminut pikkunaposteltavia voi sisältää pienoiskoossa rapu kakkuja, miniatyyri piiraita, paistettuja artisokan sydämiä, paahdettu ravioli, taquitos, kuuma ja kylmä alkupaloja, maustettu polenta puree, täytetyt oliivit, kookoskatkarapuja, naudanlihaa satay tai kanaa teriyaki vartaat, sormi voileipiä, rumaki, miniatyyri suolaisia ​​juustokakkujen, ja pieni täynnä pullistaa leivonnaisia.

Hääkakku tai cupcakes auttaa pyöristää ateria;jälkiruoka pikkunaposteltavia vastaanotoille ovat evästeet ja purra kokoinen cupcakes ja candy asetettu buffetpöydät kerran suolaisia ​​ruokia on poistettu.

Jeanne Studio / Demand Media
339
0
5
Häät