Mikä aiheuttaa ruskeita pilkkuja kananmunissa ?

Ruskeat läiskät munia ei vahingoita sinua . muna kuvan Andrei Leczfalvi päässä Fotolia.com

Kova muna kulutus voi aiheuttaa monia terveydellisiä etuja.Muna myydään ruokakaupassa on täytettävä korkean laatutason.Munat tarkastaa läpivalaisuun, prosessi, jossa jokainen muna johdetaan voimakas valo osoittaa puutteita kuori tai sisustus.Kautta läpivalaisussa useimmat loikkasi munat poistetaan;kuitenkin, pyydystämiseen kaikki vialliset munat on mahdotonta.

lihapilkkuisuuteen

  • ruskea paikalla kananmunaa kutsutaan liha paikalla eikä vahingoittaa sinua, jos kulutetaan.Lihapilkkuisuuteen ovat ylimääräinen lisääntymis- kudosta vapautuu kanan munasarja muodostamisen jälkeen keltuainen, ja kooltaan 0,5-3 mm.Ne voivat näkyä viininpunainen, rusketus, harmaa tai valkoinen.Ne ovat perinnöllisiä ja yleisempiä vanhempien kanojen.Ikääntyminen veri paikkoja voidaan sekoittaa lihapilkkuisuuteen, osoittaa vanha muna.Lihapilkkuisuuteen eivät osoita, että hedelmöittää munasolun.

Veri kohteet

  • Veri täplät johtuvat murtumasta verisuonten ruskuaispussin.

    Esiintyy alle 1 prosenttia munia, veren läikkiä punainen mutta ruskeiksi ajan, joten kirkkaan punainen täplä osoittaa tuore muna.Pisteet näkyvät tai lähellä keltuainen, ja on helppo poistaa puhtaalla veitsellä.Kuten lihapilkkuisuuteen, veren täplät ovat turvallisia kulutukseen.

Chalazae

  • Toinen tuoreus indikaattori on chalazae, että ankkuri keltuainen.Kaksi chalazae olla valkoinen ja sitkeä.Ne ovat turvallisia syödä ja häviävät ruoanlaittoon.Chalazae haihduttaa ajan, niin paksu niistä ovat merkki tuoreuden.

Munanvalkuaiset

  • muna valkoinen tai albumiini koostuu kahdesta osasta: paksu albumiini ympäröivä keltuainen ja ohut albumiini, joka käsittää paksu albumiinin.Kuten muna ikäisille, paksu albumiini ohenee ja vetisiä, muistuttaa ohut albumiini.Valkuaiset kirkasta, mutta voi olla sameaa, koska läsnä hiilidioksidia, joka pakenee kuoren läpi ajan, jolloin valkoinen tullut selväksi.Pilvinen munanvalkuaiset osoittavat erittäin tuoreita munia.Ylimääräinen riboflaviini antaa raikkaan muna valkoinen vihreä sävy.

munankeltuainen

  • Yolk väri tulee viljaa vuonna Kananrehua.Sitruunankeltainen keltuainen väri kuvastaa vehnä-ruokavalio.Sinimailasen tai maissi-pohjainen ruokavalio tuottaa oranssi-keltainen keltuainen väri.Ajan, keltuainen tulee tasaisempi ja taukoja helposti.

kuori väri

  • Määritettynä rotu kana, väri muna vaihtelee valkoisesta ruskea.Valkoinen kuoritut ja ruskea-kuoritut munat poikkeavat toisistaan ​​vain kuori väri.Tummempi sävy ruskea-kuoritut muna vaikeuttaa tunnistaa lihapilkkuisuuteen mukaan läpivalaisuun, vaikkakin vähemmän kuin 1 prosentin tarkastetun munat poistetaan takia lihapilkkuisuuteen.

539
0
1
Terveellinen Ruokavalio