Kasvissyöjä lounaita Kids

Kasvissyöjä lapset syövät enemmän kasviksia ja hedelmiä kuin lihaa syövillä tehdä . Katkov / iStock / Getty Images

Lapset, jotka valitsevat omasta tai vanhempien ohjausta, seurata kasvissyöjä ruokavalio voi saada kaikki ravitsemus he tarvitsevat.Akatemia ravitsemusoppi ja ravitsemus tukee sekä kasvissyöjä ruokavalioon, joka sulkee pois kaikki liha, siipikarja ja äyriäiset, ja vegaani ruokavalioon, joka myös poistaa munia ja maitotuotteita, kuten vaihtoehtoja aikuisille ja lapsille.Lapsi ei voi vain antaa periksi lihaa ja toivoa saada kaikki ravitsemus hän tarvitsee, vaikka.Suunnittelu lainkaan aterioita, kuten lounas sisällyttää joukko terveitä, ravintoaine-rikas kasvisruokaa auttaa varmistamaan, että puutteet eivät esiinny.Olipa lapsesi syö kotona tai pakata lounas hänelle, sisältävät elintarvikkeet, jotka vetoavat häntä ja jotta hän voisi saada ravinteita hän tarvitsee.

Nutrition Tietoisuus

  • Kun heidän ateriat suunniteltava oikein, kasvissyöjä lapset kuluttavat vähemmän rasvaa ja kolesterolia kuin niiden lihaa syövien kollegansa ja enemmän kuitua, vitamiineja C ja E, m

    agnesiumin ja foolihappoa.Ne eivät riski ei saa tarpeeksi proteiinia, omega-3 rasvahappoja, retionol - vitamiinin muoto - vitamiini B-12, sinkki, rautaa ja kalsiumia. Vegan lapset, erityisesti, voi vaarantaa B-12 ja kalsium puutteita;B-12 auttaa energiantuotantoon ja hermo terveys, kun taas kalsium on ratkaisevan tärkeää luun kasvua ja kehitystä.Vaikka olet ruokinta lapsesi mitä näette olla terveellisin kasvisruokavaliot, anna hänen lääkäri tietää hänen ruokailutottumuksiin. lapsi ehkä testata raudanpuute tai B-12 puute ja määrätä täydentää.

Proteiini erät

  • kasvissyöjä lapsi tarvitsee korvata proteiinia lihasta, siipikarjan ja kalojen kasvipohjaisia ​​vaihtoehto lounasaikaan.Ovo-lakto kasvissyöjä lasten riski saada liikaa tyydyttynyttä rasvaa ja kaloreita proteiinia korvaavia muodossa juusto ja kokonaiset munat.Sen sijaan, tarjous soijatuotteita, vähärasvainen meijeri, siemeniä, pähkinöitä ja palkokasveja ja pavut. Lounaalla voit pakata hummus, chick-herne dip, porkkana ja selleri tikkuja ja paistetaan pita perunalastuja;kääri paistettu tofu puree tortilla;tai laittaa linssikeitto keitto tai kasvissyöjä paistetaan papuja termospullo rinnalla puolet juusto voileipä.Proteiini lounas vaihtoehdot kotona ovat marinoitua tofua, paistetut tempeh, raejuusto hedelmiä tai munakokkelia. pähkinä voita voileipiä ovat proteiinipitoista valmiustilaan nirso syövillä.

Side erät

  • Jos kasvissyöjä lapsi kuluttaa maitoa, jogurttia tekee proteiini- ja kalsium-rikas lisuke tai notkahdus tuoreita hedelmiä, joka on helppo kuljettaa;soija, manteli tai kookos jogurtti lisätty kalsiumia ovat vaihtoehtoja vegaaneille.Sisällytä elintarvikkeita väkeviä jyviä, kuten kotitekoinen muffins tehty rikastettua jauhoja, täysjyvä-keksejä tai kourallinen mysliä, vuonna lounas laatikot. Väkevät jyvät tarjota sinkki, B-12 ja rauta. puoli keitetty edamame on hauskaa lapsille imeä pois palot, mutta trail mix maapähkinöitä, kuivatut hedelmät ja muutama tumma suklaa kappaletta lisää makea kohdella;molemmat ovat runsaasti proteiinia ja sopivat ovo-lakto kasvissyöjille ja vegaaneille.

Hedelmät ja kasvis Overload

  • Vaikka et haluat kasvissyöjä lapsi omaksua lisääntynyt annosta hedelmiä ja vihanneksia, jotkut lapset voivat kuluttaa liikaa kuitua - johtaa löysät ulosteet.American Academy of Pediatrics varoittaa, että lapset pitäisi kuluttaa enintään 0,23 grammaa kuitua per kiloa painostaan ​​päivässä ;kasvissyöjille, erityisesti vegaaneille, voi helposti ylittää tämän suosituksen.Sekoita joissakin vähemmän kuitu- elintarvikkeet joskus lounasaikaan;käyttää valkoista-jauho pastaa salaatteihin tai tarjota valkoista riisiä rinnalla tofu paista.

    suuria määriä hedelmiä ja vihanneksia voi myös tehdä lapsia tuntuu täysin nopeasti;seurauksena, ne eivät kuluta proteiinipitoisia ruokia mukana niiden lounaan tai eivät ole riittävän kaloreita. Pähkinät ja siemenet ovat calorie- ja proteiini-tiheä ja auttaa kasvissyöjä ja vegaani lapset saada kaloreita ja tarvitsemansa ravinteet. Tarjoilu hedelmät ja kasvikset kanssa proteiinipitoista dip valmistettu jogurtti, palkokasvit, pähkinät tai raejuustoa myös auttaa heitä sisällyttämään proteiinia ja hedelmiä tai vihanneksia yhdessä.

828
0
1
Terveellinen Ruokavalio