Liha, Sea Food & amp ;Vihannekset Korkea purines

Lohi sisältää runsaasti puriini . Thomas Northcut / Digital Vision / Getty Images

Purines ovat orgaanisia yhdisteitä, jotka ovat osa rakennetta geenien ja löytyy kaikki ihmisten, eläinten ja kasvien soluissa.Jotkut elintarvikkeet sisältävät runsaasti puriini, mikä ihmiskehon hajoaa aikana ruoansulatukseen.Puriinit ovat yleensä elimistölle hyödyllisiä.Joissakin ihmisiä, kuitenkin väärä erittely puriinien voi aiheuttaa terveysongelmia.Vaikka tietyt elintarvikkeet ovat korkeammat puriini sisällön kuin toiset, jos sinulla on terveyteen liittyviä kysymyksiä, joihin puriinit, ota yhteys lääkäriin erityisiä ja kattavia ruokavalion neuvontaa ja hoitoa.

Purines

  • Ihmiset terveitä pystyvät rikkomaan puriinit alas virtsahapon, joka sitten toimii antioksidanttina ja suojaa limakalvon verisuonia.Henkilöt, joilla on tiettyjä terveyttä, kuitenkin, kuten anemia, autismi, CP-vamma ja epilepsia, ovat joskus pysty aineenvaihdunta puriineja kunnolla.Tämän seurauksena heidän kehonsa voi tuottaa epätavallisen suuria määriä virtsahapon kiteitä,

    sairaus kutsutaan kihti.Henkilöt, joilla on tällaisia ​​terveyttä täytyy välttää elintarvikkeita, jotka sisältävät runsaasti puriini.

Liha korkea purines

  • Useimmat liha sisältää korkeita puriini.Urkuja liha sisältää erityisen korkea puriini tasoilla välillä 400 mg ja 2,300mg 100 g lihaa.Nämä lihat ovat maksa, kateenkorva, perna, sydän ja keuhkot useimpien eläimiä.Liha, jotka sisältävät välillä 100 mg ja 400 mg puriinien 100 g lihaa sisältää naudanlihaa, kanaa, ankka, hanhi, kinkku, lampaan sydän, lampaan, kanan maksa, vasikka keuhkojen, härkä, sianliha, kani, vasikka perna kalkkuna vasikka ja hirvenliha.

Seafood korkea purines

  • Useimmat äyriäiset myös sisältää runsaasti puriini.Sardelli, karppi, turska, kolja, ruijanpallas, silli, makrilli, hauki, puna-ahven, seiti, lohi, sardiini, ainoa, taimen, tonnikala, kaviaari, hummeri, simpukka, kampasimpukka, ja katkarapuja kaikki sisältävät välillä 100 mg ja 400 mg puriinien kohden 100gmereneläviä.

Vihannekset korkea purines

  • Useimmat vihannekset ovat melko alhaiset purines, vaikka jotkut sisältää korkeita ja sitä tulisi välttää ihmisiä, joilla on vaikeuksia metabolizing puriineja.Sienet sisältävät noin 488 mg puriinien per 100g tarjoilua.Muutamia muita vihanneksia ja kasvien siemenet sisältävät välillä 100 mg ja 400 mg puriinien 100 g vihannes.Nämä elintarvikkeet ovat valkoinen papu, soija, Mungo papu, viinirypäle, linssi, pellavansiemen, unikko ja auringonkukan siementen.

788
0
1
Terveellinen Ruokavalio