Mikä onPaleo ruokavalio ?

Are french fries and beer "Paleo"? Not everyone can agree. Turner & amp;DeVries / Photodisc / Getty Images

Pinnalla, jossa kuvataan Paleo ruokavalio vaikuttaa yksinkertaiselta tarpeeksi: Se on ruokavalio, joka varhaisten ihmisten vuonna kausi aikana sanottiin syödään metsästäjä-keräilijät - eli ennen kynnyksellämaatalouden.Vaikka vaihtelua tätä ruokavaliota ovat olleet tiedotusvälineissä koska ainakin 1970, kirjailija Loren Cordain on suosituksi idea ja tavaramerkkitermi termi "Paleo ruokavalio."Vaikka käsite ruokavalio vaikuttaa yksinkertaiselta, määritettäessä, mitä meidän varhainen esi söi ei ole niin yksinkertaista kuin se esiintyy, ja jopa keskuudessa seuraajia tällaisen ruokavalion, siellä on paljon erimielisyyttä siitä, mitä tarkoittaa "true" Paleo ruokavalio.

Perusteet

  • peruslähtökohtana Paleo ruokavalio on, että ihmiset ovat sopeutuneet syömään tiettyjen elintarvikkeiden ja että kynnyksellä nykyaikaisen maatalouden radikaalisti muuttunut ihmisen ruokavalion, mikä huonompi terveys.Kannattajat Paleo ruokavalio uskoa joitakin nyky terveyson

    gelmia, kuten lihavuuden, sydän- ja verisuonitautien ja diabeteksen, voitaisiin vähentää huomattavasti, jos ihmiset palautetaan ruokavalion enemmän samanlainen kuin mitä metsästäjä-keräilijät söivät.

    Pihvi ja vihannekset ovat keskeinenPaleo ruokavalio . pihvi ja vihannekset ovat keskeinen Paleo ruokavalio.

Mitä, Mikä Out

  • Kannattajat Paleo ruokavalio uskovat, että terveellinen ruokavalio on mainittava ainoastaan ​​ne elintarvikkeet, jotka olivat käytettävissä varhaisten ihmisten ennen kuin ne alkoivat viljellä kasveja ja eläimiä kasvattavien ruokaa.Ruokavalio siksi usein myös vähärasvaista lihaa ja kalaa;hedelmät, vihannekset ja tietyt juuret;ja munat, pähkinät ja siemenet.Ruokavalio tyypillisesti sulkee pois kaikki jyvät, palkokasveja, jalostetut öljyt, maitotuotteet, ja sokeri ja suola.

kritiikkiä Diet

  • Monet tiedemiehet "suurin kritiikki Paleo ruokavalio on, että varhaisten ihmisten ei kaikki syö samaa;ihmiset kehittyivät hyvin joustava syövillä ja menestyä monenlaisia ​​ruokavalioita.Esimerkiksi perinteinen inuiittien ihmiset söivät lähes kokonaan runsasrasvainen, liha-ruokavalioita.Toisessa ääripäässä, perinteinen! Kung syötiin hyvin vähän lihaa, ja suurimman osan ruokavalio koostui siemenet ja pähkinät.Toinen kritiikki on, että nykypäivän elintarvikkeet eivät juuri muistuta heidän villi esi: iso mehukas tomaatti hyllyille liity juurikaan muistuta pieni marja-kuten tomaatit, että esi-isämme ehkä foraged varten.Sama pätee lähes kaikki hedelmät ja vihannekset noin tänään.Kolmas yleinen kritiikki koskee Paleo väittävät, että ihmiset eivät ole kehittyneet viimeisen 10000 vuotta: Päinvastoin, ihmiset ovat todellakin kehittynyt joitakin tapoja käsitellä nykyajan ruokavalion.Esimerkiksi mutaatio monet modernin ihmisen avulla ne voivat sulattaa laktoosia, jonka avulla ne voivat kuluttaa ja sulattaa maitotuotteet aikuisina;niiden kausi esi voinut tehdä tätä.

erimielisyydet From Within

  • Jopa Paleo yhteisö on usein kiihkeää erimielisyyttä, mitkä elintarvikkeet ovat tai eivät ole todella "Paleo."Rento Internet etsimään "ovat peruna Paleo?"tai "Onko alkoholi Paleo?"osoittaa näissä keskusteluissa.Yleensä ihmiset näyttävät ottaa kantaa mukaan vai eivät usko kyseisen elintarvikkeen olevan "terve" eikä onko näyttöä kannattaa ajatusta, että heidän muinaiset esi-isät todella söi sen.Jos joku seuraa Paleo ruokavalion ja myös sattuu uskoa peruna on "terve", hän tulee todennäköisesti väittävät, että se on "Paleo";jos hän uskoo sen olevan epäterveellistä, hän väittää päinvastaista.Siinä vaiheessa, tärkeimmät kysymys näyttää olevan vähemmän noin "Mitä meidän aikaisin esi todella syödä?"- Joita emme voi tietää varmasti, muutenkin - ja enemmän "Mitä tiede kertoo meille on terveellisin meille syödä tänään?"

mahdollinen edut Paleo ruokavalion

  • On jonkin verran kokeellista tukea käsitystä, että syö niin sanottu "Paleo ruokavalio" voi olla suotuisia vaikutuksia.Arvostelu artikkeli julkaistiin vuonna 2009 "lehdessä Diabetes Science and Technology" kuvaa pieni tutkimus, jossa verrattiin diabeetikot, jotka söivät Paleo ruokavalio vs. diabeetikoille, jotka söivät diabetes ruokavalio.Tutkimuksen mukaan, Paleo ruokavalio johti "tilastollisesti merkitsevästi vähemmän keskiarvot hemoglobiini A1c, triglyseridit, diastolinen verenpaine, paino, painoindeksi, ja vyötärönympärys."Oli myös huomattavasti korkeampi HDL - hyvä kolesteroli - in seuraajat Paleo ruokavalio.Molemmat ruokavaliot tehokkaasti valvoa verensokeri.Laatijat saman tarkastelun artikkeli merkille samanlaisia ​​havaintoja - alentaa verenpainetta, parempi painonhallinta ja parempi veren rasva-profiilit - kourallinen tutkimuksia tarkastellaan mahdollisia etuja Paleo ruokavalio tietyistä riskitekijöitä sydän.

Resurssit

  • Paleo Ruokavalio: tri Loren Cordain
30
0
2
Muotidieetit