Kuidas teha Brownie Bites

Ühe toidukorra hellake hammustab on lihtne ja ahvatlev . Graça Victoria / Hemera / Getty Images

Vaatamata pingutustele pagarid ja kondiitrid, see on raske pelgalt kook mängu intensiivne šokolaadi maitse lihtne hellake.Karge, kähar pinnale ja fudgy interjööri hästi tehtud kooke kuidagi tundub, et rõhutada šokolaadi tume jõud, tusk paljud isehakanud Dieter.Pisike, ühe teenindavad hellake hammustab pakuvad ahvatlev kombinatsioon osa kontrolli ja visuaalse, kas vasakule ilustamata või kaunistatud Täielikult.Mis teie lemmik retsept või segu, neid on lihtne teha.

põhimeetod

  • Kõige rahuldaval viisil, et muuta oma tavapäraste hellake retsept arvesse hellake hammustab on küpsetamine seda mini-muffin pannid mitte tavaline suur ristkülikukujuline pan.Sega kuni taigen nagu tavaliselt, siis spray või määrdega oma pan karikad.Ole lahke, sest küpsised on kalduvus kinni.Kui teil on silikoon mini-muffin pan see oleks aeg seda kasutada, või teise liini õunaaugud pabertopsi.Täida tassi 1/2 kuni 2/3 ulatuses ja küpseta hammustuste pool aega oma retsept tavaliselt

    määrab.Enamik retsepte või segab hakkab tootma 40-45 hammustab.

Oluline Tweaks

  • muutmine taigna ühe suure massi mitmeid väiksemaid osi muudab oma küpsetusomadused järsult, nii et hoia silm peal oma esimese partii.Võib juhtuda, et nad vajavad nii vähe kui 10 kuni 12 minuti küpsetada, kiiresti muutumas kuiv ja Küpsetatud pärast seda punkti.Püüdke neid ahjust kui nende servad on seatud, kuid keskused on veel jiggly.Kui nad on liiga tusane, vähendada oma ahju temperatuur 25 kraadi Fahrenheiti enne küpsetamist teise lehe.Sa võid ka vajadus suurendada vedelike retseptis veidi.Sinu küpsised on parem tekstuur ja vastupanu overbaking kui te külmkapis neist 20 kuni 30 minutit, enne kui nad lähevad ahju.

alternatiivset meetodit

  • Kui oled silmitsi ajanappuse ja ei taha proovida uut tehnikat, siis on veel üks võimalus.Lihtsalt küpsetada kooke nagu tavaliselt, siis omakorda valmis plaat chocolatey headus välja peale oma counter pärast seda jahutab.Vali terav biskviit või cookie cutter, 1 1/2 tolli läbimõõduga, ja kasutada seda lõigata nii palju laengut kui võimalik hellake.Sa peaksid lõpuks on võrreldav arv hammustab, mis puuduvad teravad servad muffin pan versioon, kuid täiesti ühtlase suuruse ja kujuga.

Fancy 'Em Up

  • Osa lõbus hellake hammustab on kaunistus neid, lisades maitse ja väljanägemise niigi kaalukaid ravida.Paigutage hellake ivad lehel vaha paber ja tibutama neid sulatatud šokolaadiga, valge šokolaad või karamell jaoks lihtne kuid visuaalselt rabav aktsent.Kasta neid šokolaadi või glasuur neile šokolaadi-ja-koor ganache, et "kaks korda alla" oma juba intensiivne šokolaadi maitse.Kasta neid glasuuri ja siis piserda, et laps-friendly version või lisada curl suhkrustatud apelsinikoore šokolaadi täiskasvanutele.

192
0
1
Dessert Retseptid