Kuidas teha Strudel

Strudel on ühine brunch maiuspala Austrias . Foto, curtesy of Stock.Xchng

Austriast pärit, kõrbes struudel on nii populaarne, et Texas valis ta 2003. aastal oma ametliku saia.Kõige tavalisem täitmine on apple kuid kirss ja mooniseemned strudels line Austria Tänavaäärne pagaritöökoda arvukus.Mis valmis tainas, muutes struudel on lihtne ja kiire.

, mida te vajate

  • 1 £ valmis saia tainas või külmutatud filotaignas
  • Cooking õunad
  • rosinaid
  • Cinnamon
  • Sugar
  • Või
  • Saia harja
  • Plastic murrab
  • pärgament paberil või silikoon küpsetamine matt

juhised

  1. Kuumuta ahi 400 kraadi ja vooderda küpsetuspaberiga pärgament või silikoonist matt.Korraldada kõik oma koostisosi, nii et saate koguda struudel kiiresti kui hakkate.Eriti kui te töötate filo kuivamise vältimiseks tainas.

  2. Peel, tuum ja täringud umbes üks nael toiduvalmistamise õunad.Sõltuvalt teie maitse, võite vähendada õunad poole, et pakkuda saia, mis keskendub rohkem kihiline kihti tainast kui paks täitmine.Dice väikesteks tükkideks umbes 1

    /4 tollise läbimõõduga.

  3. Lisa peotäis rosinaid ja tl kaneeli kuubikuteks õunad keskmise suurusega kaussi ja puista ¼ tassi suhkrut üle segu segades ühendada.Määra segu kõrvale, kui te valmistada tainas.Sulata 4 supilusikatäit võid väikese kausi ja aseta saia harja käeulatuses.

  4. Rulli tainas taina või sula lehte külmutatud filotaignas.Kui te kasutate külmutatud filo, pane kasti ööseks külmkappi sulama aeglaselt.Kasutades taignarull, rulli tainas tainas jahuga ülepuistatud pinnalt ristküliku kuju nii suur kui tööpinna lubab.Filo taigen valmis aastal sätestatud lehe ja harjamise võiga enne uue lehe peal.Kasutada kõiki lehed samal viisil.

  5. Töö kiiresti, kui tainas rullitakse.Hinnavahe sulavõi ühtlaselt õhuke tainas saia harja enne puistata õuna segu ühtlaselt üle kogu pinna.Ettevaatlikult, rullige taigen Logi kuju ja aseta pärgament.

  6. Küpseta 30 minutit või kuni ülemise saia on kuldpruun ja tundub kihiline.Erinevad ahjud küpsetada erinevalt nii hoida ja silma peal oma struudel ja kui see pruunid liiga kiiresti, asetage fooliumiga Peal, et vältida liigset pruunistumist.

  7. Lastakse jahtuda restile 5 minutit enne lõikamist ja teenivad kuum.Jooksvad võite uuesti sooja struudel mikrolaineahjus 15 sekundit enne serveerimist.Hoida jäänud õhukindlasse.

Tips & amp;Hoiatused

  • Võsa tippu struudel enne küpsetamist koos pekstud muna valge läikiv koorik, munakollane pehmet kuldne koorik või pihustage seda kergelt veega ja puista suhkru ja viilutatud mandleid eest Saksa versioon.
703
0
1
Dessert Retseptid