Kuidas teha Lihtne ahjukartulite BBQ searibi

Serveeri BBQ ribid köögiviljade ja kartuli täielik sööki . ribid rohelised oad pildi Jovica antoski alates Fotolia.com

hästi keedetud Kubeme või last tagasi ribid sulavad suus magus maitse - eriti siis, kui on kaetud oma lemmik barbeque kaste.Kuigi retseptid erinevad, üks asi on neil kõigil ühine see aeglane keetmine madalal temperatuuril säilitada mahlane hellus liha.Kuna aeglase toiduvalmistamise parandab maitset searibi, ahjus küpsetamiseks on sageli valitud meetodil.

Slow Cooking

  • Retseptid küpsetamiseks searibi erinevad toiduvalmistamise aega kaks kuni neli tundi.Aeglane toiduvalmistamise säilitab mahla liha, suurendab loomuliku maitse ning muudab liha pehmeks.Kuna ribid on kas kaetud grillikaste või keedetud väheses vees ja fooliumiga kaetud liha jääb niiske kogu toiduvalmistamise protsessi.

Temperatuur

  • Cooking searibi pikemat nõuab madal ahju temperatuur tavaliselt 200 kuni 250 kraadi Fahrenheiti järgi.Esialgu lisades veidi vett ja katab üle fooliumiga hoiab liha niiske.Kui liha on hästiküpsetatud, paljastamiseks ribid ning lisades

    maitseaineid, näiteks grillikaste, roiete ja temperatuuri tõstmisega kuni 400-450 F lahtrisse ribide pruuniks.

Maitseainesegud

  • tehnika erineda kui tegemist siis maitseained ja barbecue kastmega lisatakse ribid.Kuigi mõned eelistavad Küpsetamine ribide lämmatas in grillikaste, teised eelistavad alustada ribid koos 1/2 tolli vett ja lisada kastme kui ribid on pruunistunud.Mõlemad meetodid tekitavad pakkumise ribid.

kord

  • Layering ribid ühe kihina põhja küpsetuspaberiga võimaldab ribide süüa ühtlaselt, kuid nad tuleb välja umbes poole peal toiduvalmistamise ajal.Tavaliselt tähendab see seda, keerates oma ribid pärast esimese tunni või kaks toiduvalmistamiseks.See omakorda kindlustab, et liha süüa ühtlaselt ja põhjalikult.

grillikaste

  • grillkastmed ulatuvad suitsutatud mee maitsestatud mitmesuguseid valikuid vahel.Isiklikud eelistused on parim näitaja kaste, mida peaks kasutama.Mõtle oma pere maitsele valides grillikaste oma ahjus küpsetatud ribid.

Safety

  • pesu käed sooja seebiveega enne ja pärast käitlemise toorest liha ei saasta.Pesu letid, nõud ja mingi objekti, et kontaktid toores liha aitab leviku tõkestamiseks bakterid.Pork tuleb keeta vähemalt 145 kraadi ja lastakse puhata neli minutit enne lõikamist tuleb tarbida ohutult, vastavalt Clemson University Extension.

768
0
1
Liha Retseptid