Kuidas teha Chili Seened Jack kana Fajitas

algusest lõpuni: 45 minutit, pluss caramelization ja marination aega

serveeringut: 4

Raskusaste: Algaja

Põhiline koostisosa roog - vürtsikas kana, praetud seened, karamelliseeritudsibul, paprika ja Monterey Jack juust - tugineda õige segu beatle, küüslauk ja võid anda tassi oma iseloomuliku maitse.Tee Chili seene jack kana fajitasid kodus täidis ja vasta sööki.See retsept kohaneb versioonide Natasha Köök, Kanada Elu- ja Betty Crocker.

Koostis

karamelliseeritud Sibul

  • 6 keskmise kollane või valge sibul
  • 1 1/2 spl võid, magedat
  • 1 1/2 spl taimeõli
  • 1/2 tl soola
  • 1 1/2 tl valget suhkrut
  • 1 1/2 spl palsamiäädikat
  • 1/4 tassi köögiviljapuljongit

beatle küüslauguvõi

  • 8 küüslauguküünt, peeneks hakitud
  • 1 /3 tassi või, soolata ja pehmendatud
  • 1/4 tassi konserveeritud beatle paprika
  • 1 tl soola
  • 1 tl jahvatatud musta pipart

Fajitas

  • £ 2 kanarind, kondita ja nahata
  • 2 spl laimimahla
  • 2 spl Cajun maitseained
  • 1 spl beatle pulber
  • 1 1/2 tl soola
  • 1 tl jahvatatud musta pipart
  • 2 spl taimeõli
  • 2 tassi creminiseened, viilutatud
  • 2 tassi rohelist paprikat
  • 1 tass hakitud Monterey Jack juust
  • Salt
  • jahvatatud musta pipart
  • 1/3 tassi värske koriander, hakitud
  • 1/2 tassi hakitud rohelist sibulat

teenindama

  • 1/4 tassi konserveeritud jalapeno, viilutatud
  • 1/4 tassi guacamole
  • 1/2 tassi hapukoort
  • 1 tass hakitud Monterey Jack juust
  • 12 jahu võicorn tortillasid

Directions

caramelize sibul

Viiluta sibulad 1/4 1/2-tolline viiludeks ning eraldi neid üksikuid rõngad.Kuumuta pinnapealne üle keskmise soojuse.

Lisa võid pannile, keetmine, kuni see sulab.Raputa viilutatud sibul üle või, tibutama neid õliga ja küpseta neid aeglaselt, kuni nad pöörduvad läbipaistev, umbes 10 minutit.

Sega sibul pannil, vähendada soojuse keskmise madal, lisada suhkur ja äädikas ja Toss ja sega segada hästi.

Vala puljong pärast 10 minutit keetmiseks.Kraapige tahes karamelliseeritud bitti alt pannile ja sega regulaarselt vältida sibul ei kõrbeks.

Eemalda sibulat pliidi pärast umbes 10 kuni 15 minutit rohkem toiduvalmistamiseks.Nad on hästi pruunistatud ja väga pehme.

Tee Butter

Väikeses keedupott, soojust 2 sl võid ja hakitud küüslauk keskmisel kuumusel, kuni või täielikult sulanud.Kuumuta kuni küüslauk muutub lõhnav ja hakkab pruun, umbes 10 minutit.

Eemalda võid tulelt ja pane see külmkappi 15 minutiks jahtuma.Kombineeri pehmendatud võid küüslauguvõist, beatle ja soola väikeses kausis.

Mash kokku kõik koostisained kahvliga.Maitsesta segu jahvatatud musta pipart ja ekstra soola kui vaja.Kata maitsestatud või plastist wrap ja hoidke seda külmkapis.

Valmistage Fajitas

Slice kanarind arvesse 1/2-tollise ribadeks ja hõõru neid Cajun maitseained, beatle pulber, sool, pipar ja laimimahl.Olgu kana ribadeks kaasegne pannile kütab.

Heat malmist pannil kõrge kuumus, siis lisa pool õli.Kui õli shimmers, lisada pool kana ribadeks ja küpseta kuni hästi pruunistunud ja läbi küpsenud.Transfer kana taldrikule ja kuumuta ülejäänud kana ribadeks.

Lisa viilutatud seeni kuumal pannil.Ärge loputage seda või lisavad õli.Tooge soojuse keskmise kõrge ja küpseta seened ühele küljele, kuni nad pruuniks ja hakkavad krõbedaks.Raputa neile väike kogus soola, mitte rohkem kui 1/8 tl.

Vihje

  • Jäta seened segamatult kui nad süüa, mis võimaldab neil pruun rohkem.

Flip seened ja lõpetada küte kuni nad on täielikult keedetud ja pruunistunud mõlemalt poolt umbes 5 kuni 7 minutit.Need üle samale plaadile nagu keedetud kana.

Lisa ülejäänud spl õli pannil.Kui õli shimmers ja hakkab suitsetama, lisada paprika ja puista neile kergelt soolaga, mitte rohkem kui 1/8 tl.

Sega paprika aeg-ajalt.Kui nad hakkavad pehmeks, suruda neid nii, et nad istuvad serva üle.Keera kuumus maha madal.

Lisa karamelliseeritud sibula kesklinnas pannile, surudes neid, et nad ja paprika katta saastunud osade üle.

Aseta keedetud kana ribadeks peal sibul.Dot kana, paprika ja sibul koos beatle võikastmega, kasutades ümber 1-2 supilusikatäit.

Puista kana tassi riivitud juust.Laduge keedetud seened üle juust ja dot seened ekstra 1/2 kuni 1 spl võid.

Kata pott kaanega ja lase seista 5 minutit, madalal kuumusel küpsemise.Kui juust sulab ja kana soojendatakse läbi, raputa roheline sibul ja koriander peal.

Serveeri fajitasid kohe, malmist pannil.Soojenda tortillasid ja teenida jalapeno, salsa, hapukoore, Topeltjuustuga ja guacamole küljel.

Variatsioonid

kanarinda võib asendada kondita, nahata kana reie- rikkama maitsega fajita.Kogenud krevetid, lõhe või veise saab kasutada ka asemel kana.

Vahetage mõni roheline paprika vürtsikas paprika , nagu banaan paprika või praetud seemnetega jalapeno jaoks spicier fajita mix.

Anda tassi kergem maitse, jätke beatle küüslauguvõi.Selle asemel, süüa seeni ja paprika beatle pasta ja hakitud küüslauk.

818
0
0
Kana Retseptid