Kuidas Grill Whole kana

Terve kanad on ideaalne grill, uskuge või mitte.Kõik, mida pead tegema, on välja lõigatud selgroog ja lamedamaks lind välja, ja kogu kana on lihtsam süüa ja vähem kuivada kui on tükeldatud tükki.

, mida te vajate

  • 1 terve kana
  • 1 retsept Kreeka Lemon-Herb Marinaad (vt Seotud eHows)
  • soola ja pipraga
  • grill grillid
  • Grill keedunõud
  • Wire Grill Pintslid
  • Toidukaubad
  • Instant lugeda Cooking Termomeetrid
  • Köök Käärid

juhised

  1. Valmistage Kreeka Lemon-Herb Marinaad vastavalt juhendile on seotud eHow või kasutada oma marinaad.Jaga seda pooleks ja jätta üks pool sellest eemale, kui saate valmistada kana.

  2. Loputada kana ka külma vee all, eemalda ja visake siseelundid ja liigne rasv ja pat lind kuiv paberrätikud.

  3. Eemalda wishbone kui saate.Wishbone ümbritseb sees avamist kaela süvend.Et eemaldada, kraapida luu mõlemalt terava noaga, jõuda ja haarata sõrmedega ja tõmba see välja.

  4. Kasuta teravat komplekt linnuliha käärid või terava noaga lõigatud sel

    groog.Kas see hoolikalt.

  5. Kasutage oma käärid või nuga liistude ära kõik väljaulatuvad roietega kui selgroog on läbi.

  6. Ühenda kana painutades rinnad ja reied tagasi üksteise poole.Kui soovite, võite teha seda lihtsam, lõigates läbi "keel luu" asub sees süvend kahe rinnad.

  7. Cover lapik kana pool marinaadi ja külmkapis on 2 kuni 4 tundi.

  8. Valmista keskmise tulekahju grill.Asetage kana grill koos luud suunaga allapoole ning liha pool üleval.Kokk seda sellel küljel umbes 7-10 minutit.

  9. Start flipping kana regulaarselt, aeg-ajalt segades nahka reserveeritud marinaad kui sa seda teed.

  10. Kontrollige sisetemperatuur kana - kui termomeeter loeb 160 kraadi F, kana on valmis.Ilma termomeeter, kasutada lõikamine noaga lõigatud kana sügavaima punkti või eraldi reieluu alates puusaliigese;Kui liha on täielikult keedetud ja enam läbipaistev, ta on teinud.

Tips & amp;Hoiatused

  • grillimise ajal terve kana luud aidata kana hoidke oma kuju ja säilitada maitse ja nad aitavad lind süüa kiiremini ja ühtlasemalt.Sellepärast, et see aitab alustada kanad grill koos luude ees soojusallika.
  • Järgige kõiki ohutu toidu käitlemise korra töötamisel toores kana.Hoolikalt puhtaks kõik toores kana puudutanud, sealhulgas oma käed, lõikelaud ja kõik riistad.
835
0
0
Kana Retseptid