Kuidas auru Cook kanarind

kanarind saab aurutatud külmutatud, kuid loota vähemalt kaks korda küpsetamise ajal kui sulatatud liha.Alternatiivina sulada rinnad esimene mikrolaineahjus, mis on paigutatud ühe kihina roog kaetud plastikust wrap, ¼ tassi vett lisada.Kuna mikrolaineahjud erinevad oma võimu kasutada iga mudeli enda Sulatamine põhineb kaal kana.Mikrolaineahju sulatab väikese võimsusega vältida liha küpsetamise.Kui ei ole Sulatamine, töötavad 2-minutilise istungid mikrolaineahjus madal seadistus, kontrollides edusamme pärast iga lööklaine.Olgu kana 10 minutiks seisma kondiga kana, 5 minuti kondita.Sulanud kanarindade tuleb aurutada võimalikult kiiresti.

Kuna kanarinda on nii lahja - üks põhjus, miks nad on selline tugev valik tervislikke auruti õhtusöögid - nad võivad ära kuivada lihtsalt ja puudub maitse.Parim kondiga rinnad lubab veidi rohkem maitse, kui ei, jättes nahale.Kuid lonkama, kurruline kananahk värske välja auruti on vaevalt isuäratav pakkumine.Lihtne lahendus on soolvees kanarinda esimene, kasutades umbes ¼ tassi koððersoola per liiter vett *, umbes 15 kuni 30 minutit, kaetud külmkapis.Teise marineerida kana rinnad Aasia inspireeritud kombinatsioon sojakaste, kala kaste, hakitud küüslauk, tšilli helbed, riis veini äädikat ja seesamiõli.Asetage kana suletavasse kilekotti ja lisada marinaadi, siis külmkapis kuni 2 tundi.Enam ja happed kaste võib ohustada kana tekstuuri.

Eemalda kana külmkapist ja asetage rinnad ühe kihina bambusest auruti või aurutatud hammas üle suure poti täis kolmandikukuidas keeva veega;ei täida pott täis, et vesi jõuab kana.Sihi Kabinetti sobib üle pot.Kata auruti kaanega ja hauta potis jooksvalt keeda 20 minutit.Kondiga rinnad, võimaldab umbes viis minutit kauem.Eemaldage auruti ja lastakse kana puhata 5 minutit.Et suurendada maitse, kleit baasi auruti korv sidruni viilud ja maitsetaimed , nagu basiilik, tüümiani või majoraani , panna kanarinda peal, ja kata teise kihi sidruni viilud ja maitsetaimed.Raputa mõned purustatud küüslauguküünt hulgast rinnad, liiga.Asetage auruti korv üle poti keevat vett ja auru 15 kuni 20 minutit.

aurutamiseks kana oma niiskuse, murrab rinnad individuaalselt alumiiniumfooliumi, garderoob iga oliiviõli, laimimahl, sool ja hakitud köögiviljadnagu suvikõrvits ja paprika.Asetage pakettide rasvapannile, katta alus koos ½ tolli vett ja põletatakse ahjus kuumutatud 350 kraadi Fahrenheiti 15-20 minutit.Sest kana pruunistatud läige, pat kanarinda kuiv ja pruunista ainult 1 minut, ainult ühelt poolt, kuuma õli või võid üle keskmise soojuse.Flip rinnad, keera kuumus maha madal, kata pann tihedalt ning küpseta 10 minutit väikseim.Sel hetkel, niiskus sees kanarinda hakkab ehitama ja auru liha. Ärge eemaldage kaas käigus 10 minutit.Eemalda kaas, keera kuumus maha ja vaadake, kui sisetemperatuur on 165 F.