Kuidas arvutada indeksi Portions bankette

arvutamisel teenindavad portsjonit bankette võib olla üks kõige raskemaid ülesandeid ürituse kavandamisel.Loomine välimuse täis, Küllusliku buffet viib sageli raisata, söömata jäänud toit, kuigi nad vähendavad portsjoni säästa kulusid võib põhjustada külalisi tunne, nagu nad on skimped.Kellaaeg ja stiili korral mängivad tähtsat rolli otsustamisel, kui palju toitu pakkuda külalist.Kestus korral määrab ka parima portsjoni suurus külalistele ja kui toit tuleb serveerida või pakutakse.

juhised

  1. Vali mitu menüü valikud, et väiksemates kogustes iga objekti pakutakse.Mida rohkem valikuid pakutakse, seda vähem külalised söövad iga objekti.Joonis kaks tükki iga objekti kohta külaline.Enamik online ei ürita iga kirje, samas kui mõned külalised jätkata reise tagasi rohkem.Hoia erinevaid aidata tagada, et kõik külalised on rahul.

  2. Arvuta neli untsi iga entre hommiku-, hiline hommikueine ja lõunaeine.Viis kuni seitse untsi kohta entre oodatakse õhtusöögi.Sõltuvalt jahu, 1-3 poolel esemed tuleks pakutakse e

    ntre.Hommiku- ja lõunasöök on üldiselt kergem eine ja nõuavad vähem kõrvaltoimeid teemad, samas brunch ja õhtusöök online oodata rohkem oma plaate.

  3. Hinnake 6 kuni kümme tükki inimese kohta kokteil vastuvõtt enne õhtusööki.Kokteil vastuvõtt ilma õhtusöök järgmine arvutada 10-24 tükki, sõltuvalt kui kaua ja kui suupisted olete buffet või eraldi välja toodud.Külalised ei söö nii palju suupisted, kui nad on teeninud mitte puhvet.Vastuvõttudel üksnes püsiva 01:59 tundi, vähem võimalusi saab valida.Raskemate ja täitmine suupisted on soovitatud vastuvõttude kestab kaks kuni kolm tundi.

  4. Plan kaks kuni kolm jooke inimese kohta esimese tunni vastuvõtt ja üks jook inimese kohta iga täiendava tunni vastuvõttudeks.Külalised üldiselt joo vähem lõuna ajal ja brunch ja õhtusöögi ajal ja vastuvõttudeks.Hinnake viis klaasi veini 750 ml pudel ja umbes 16 kokteile ühesuurused pudeli likööri, et teha kindlaks alkoholi kogus vaja.Umbes 20 tassi on üks gallon kohvi ja punch, mis teenib umbes 10 kuni 15 inimest.Nagu suupisted, võttes erinevaid jooke vähendab kogus teenindavad portsjonit vaja.

  5. Kindlaks demograafilise külaliste nimekirja, sest mehed tavaliselt süüa ja juua rohkem kui naisi.Kui külaliste nimekiri koosneb peamiselt mehed, leiavad arvutamisel raskemad teenindavad portsjonit.Kui külaliste nimekiri sisaldab palju lapsi, leiavad tagi tagasi portsjoni suuruse.

742
0
0
Muude Osaliste