Kuidas teha karusmari Preserves

Nautige puhast, hapukas maitse ja tugeva koega karusmarjad aastaringselt poolt hoidiste valmistamiseks.Sama suurusega suured mustikad, karusmarjad võib olla hele roheline, valge, lilla, veinipunane või kuld.Nad on hooaeg maist kuni augustini, kui sa peaksid suutma leida neid eriala, põllumajandustootjate turud ja online toota müüjad.

Kuidas teha karusmari Preserves
(Laura Beth Puur / Demand Media)
vajalikud seadmed

tegemine karusmari hoidiste nõuab vähest seadmed.Lisaks kurn loputamine karusmarjad, kõik, mida vajame, on suur ja raske põhjaga potis, lõikelaud, terav nuga ja lusikas.Koguge lidded purgid hoidmiseks hoidiseid ja kleebiste, kui soovite.Juba pikemat säilivusaega, peate potis või canner ja tangid tõstmiseks purgid välja keeva vee sulgemiseks kasutada ja steriliseerida purkidesse.

Laura Beth Puur / Demand Meedia
Lihtne Koostis

Põhi karusmari konservid, kasutavad kristallsuhkrut, karusmarjad ja vesi.Kasutage julgelt oma lemmik maitseained, nagu nelk, kaneel ja piment, täiendava maitse.Teise segada kar

usmarjad teise puu või flavorful südamlik - nagu Elderflower likööri - luua erineva maitsega profiili.Kuna karusmarjad sisaldavad looduslikult kõrge pektiin, ilma täiendava pektiin või paksendaja on vaja.

Laura Beth Puur / Demand Meedia
Simmer ja Keeda

Loputage karusmarjad ja trimmi varred ülaosas ja õis allosas.Lisa tikrid ja väike kogus vett pannile, ja viia see podisema pidevalt segades.Kui karusmarjad on pehmed, sega umbes 3/4 tassi granuleeritud suhkrut iga 1 nael karusmarjad.Lasta segul küpseta madalal kuumusel, kuni suhkur on lahustunud, siis keera kuumus kõrge ja viia see kiire keeda umbes kaheksa minutit või kuni see on seatud.

Laura Beth Puur / Demand Meedia
hoidmine Preserves

Võta lusikatäis hoidiste välja pannile ja lase jahtuda ühe minuti.Kui tal on oma kuju, see on täielikult esitatud.Kui ei, siis keeda veel viis minutit enne katse uuesti.Täida kuum, puhtad purgid karusmari konservid, jättes umbes 1/4 tolli ruumi ülaosas purk.Sulgeda purk ja hoidke seda külmkapis.Pikaajalise ladustamise väljaspool külmkappi, peate võib konservide.Täida suur pott või canner veega ja viia see keema.Lisa kuum, suletud purgid hoidiste ja keeda neid umbes 10 minutit.Laske purgid täielikult jahtuda enne ladustamiseks neid.

Laura Beth Puur / Demand Meedia
254
0
5
Koostada & Sahver