Kuidas teha grillitud Portobello seened

Aseta grillitud portobellos kohta burger kukkel kitsejuustuga ja tomat. rojoimages / iStock / Getty Images

Grillitud Portobello seened areneda tuumakas kvaliteet, mis saab rivaali burger.Need kinnikasvanud criminis, mütsid nii suur kui 4-6 tolli läbimõõduga, maitsevad hästi vaid oliiviõli, soola ja pipraga, vaid ka kasu kulutuste mõnda aega ujumine Torkab marinaad enne pihta soojust.Prepping "shrooms jaoks grill võtab mõningaid jõupingutusi, kuid tulemused on seda väärt.

Clean 'em Up

  • Pesu seened on üldiselt no-no nagu nad imama vett ja saada läbimärg.See kehtib eriti siis, kui sa lähed Toss need on grill;Vettynyt portobellos on auru ja ei arene grill märgid.Kasutage pehmet harja või niiske paber hõõruda maha mustus.Sikutama varre alumisest ja visake see ära.Kasutage lusikaga kühvel välja must lõpused;kuigi söödavad, need mõjutavad välimus grillitud seeni ja tõenäoliselt põletada ajal toiduvalmistamise protsess.

Lõhna- ja Portobellos

  • Kui olete puhastada seened, võite lihtsalt harja neid oliiviõliga mõlemal küljel ja puista neile soola ja pipraga.Teise

    marineerida neid kaste oma valik, nagu Itaalia kaste, teriyaki kaste, balsamiäädikaga või isegi grillikaste.Nad vajavad vaid 15 kuni 20 minutit marinaadis, kuid võib seal paar tundi, kui teil on vaja, et saada neid valmis enne tähtaega.

Get Grill Valmis

  • Kuumuta väljas süsi või gaasi grill keskmise, umbes 350 kuni 400 kraadi F. Teise Kuumuta grill pan kohta keeduplaat, countertop grill või kontakt grill keskmisel kuumusel.Pat marineeritud seened kuiv ja panevad neid grill.Kokk neid umbes 5-6 minutit kummalgi küljel.Sulgege kaas ja kata toiduvalmistamise seened kergelt fooliumiga, mis aitab neil süüa läbi.Poole küpsemise, kui olete valmis, et muuta need üle, harja portobellos täiendavaid marinaadis, et suurendada nende maitse.Kuna seened süüa, nad vähenema veidi ja võtta pehmem kvaliteeti.Mida kauem sa kokk portobellos, meatier oma tekstuuri.Paks seened võivad vajad veidi aega grill.

Teenin Seened

  • Grillitud portobellos on loomulik, et taimetoitlaste võtta burger.Serveeri neid terve tera kukkel või röstitud juuretisest klassikalise kinnitused - sealhulgas tomat, punane sibul ja salat.Grillitud portobellos abielluda hästi jõuliselt maitsestamata juustud, nagu Gorgonzola, Gouda ja Asiago.Sulata juust kork kuigi see on veel grill keerates oma seene tüve ülespoole ja paneb juustu süvendisse, kus lõpused olid.

916
0
1
Koostada & Sahver