Kuidas külmutada herne kaunad

Freeze herne kaunad Wikimedia Commons

Söödavad herne kaunad on maitsev lisaks segatakse praadida, supid, vormiroad, salatid või oma, nagu ka garneering mange tout.Kuid nad võivad olla ülemäära kallis, eriti talvel.See on palju säästlikum kasvada või valida oma ja külmutada neid hiljem kasutada.Lisaboonusena, kipuvad nad maitsevad palju paremini kui see, mida saab tavaliselt leida supermarket.Et külmutada herne kaunad kodus, järgige toodud juhend allpool.

, mida te vajate

  • Stock pot suurde kaussi Ice sügavkülmik kotid Plastic joogikõrs Permanent marker

juhised

  1. Vali oma kaunad.Alusta päeva alguses, et tagada herned on võimalikult värsked.Vali kaunad, mis on karge, õrn ja hele roheline.Veenduge, et kaunad, milles herned on vaid lihtsalt nähtav ja ei hakanud välja töötama.Kui oled edasi saagi, siis tuleks alustada ülaosas taime need kaunad asuvad alumises küps esimene ja võib olla juba täites herned.Kui herned hakata arendama, hernekaunad saanud karm ja tärkliserikkad.Visake kaunad olete kohanud, mis

    on pruun või roostes värvimuutusi või kuvada muid märke haigused ja putukad.

  2. Clean kaunad.Loputa herne kaunad külma veega mitu korda.Kontrollige kaunad olla kindel, mustuse, pori, prahi, pestitsiidid või insektitsiidide on täielikult eemaldatud.Seejärel lükake välja varred ja eemaldada õis otsas, kuid jätavad herne kaunad tervikuna.Seejärel tõmmake stringid maha.Kui te ei leia stringe, ärge muretsege.On mitmeid kiududeta sortide haritud nendel päevadel.

  3. Täida laos pot või supp veekeetja veega.Tooge vett jooksva keema.Kui vesi keeb, täitke suurde kaussi jää ja katta jää veega.Asetage pea hernekaunad keeva veega ja katta pott.Oodake umbes 90 sekundit väikeste kaunad ja 2 minutit suured.See kiire keetmise tuntakse valgeks ja on kohustatud hävitama kõik võimalikud kahjulikud bakterid või taim ensüüme, mis võib tekitada.

  4. Eemalda kaunad keeva veega ja kohe panna need kaussi jäävesi.Kiirel jahutamisel blanšeeritud köögiviljade hoiab neid krõbeda ja vältida soovimatut overcooking.Hoidke herned jäävett vähemalt 2 minutit või kuni nad on täiesti jahe.Lisa veel jääga vajadusel.Eemalda kaunad, kui nad on lahedad ja nõruta neid põhjalikult, eemaldades nii palju vett kui võimalik.

  5. Aseta jahtunud kaunad arvesse sügavkülmik ohutu toidu säilitamise kotid, jättes ½ tolli ruumi ülaosas kotti.Sisesta väikese põhu peal kott, tasku sulgemiseks ümber.Joonista üleliigne õhk välja hoiukotiga pannes oma suu ümber õled ja hingata järsult.Suruge õled sisestuspunktis ja lõpetada tasku sulgemiseks kui aeglaselt välja õled.Kaotades õhu ülejäägi, siis vähendada võimalust sügavkülmik põletada ja parandada säilivusaja oma toodangut.

  6. Asetage kotid sügavkülmikusse.Külmutatud herne kaunad saab ohutult ladustada 9 kuni 12 kuud, sõltuvalt sellest, kui külm oma sügavkülmikut.

Tips & amp;Hoiatused

  • Ära unusta kirjutada valmistamise kuupäev väljaspool kotti püsiva marker.
476
0
1
Koostada & Sahver