Umbes Söödavad Orhideed

Vanilla oad ja orhidee lill maamees tabelis . Lenushka2012 / iStock / Getty Images

Orhideed on rock stars lill aretaja maailmas, suur pere tootvate peadpööritava erinevaid silmatorkav õied.Kuigi nad vähem tuntud funktsiooni kui ilu, orhideed on ka roll kulinaaria maailma.No orhideed on inimesele mürgine, nii tehniliselt on nad kõik söödavad - kuid mõned on tõeliselt väärtuslik kokad ja kodus kokad samasugused.

mitte-nii-Plain Vanilla

  • Ainult üks orhidee on märkimisväärne kaubanduslik väärtus toidukultuur, kuid see on väga oluline, tõepoolest.Ehtne vanill pärineb seemnekaunad konkreetse troopilise orhidee, Vanill, mis on levinud New World, kuid kuna koloniaalajastu on kasvanud nii kaugele kui Tahiti ja Madagaskar.Õied peavad olema käsitsi tolmeldamise kõige asukohad ja saadud pikk, peenike oa-like seemnekaunad tuleb kääritatud tuua välja nende täielik maitse.Entusiastid sobiva kliima - või kasvuhoone - mõnikord võib kasvada oma, kuid see on suur väljakutse.

Petal Toide

  • Orchid õisi teha spectacular lisaks soolaseid kui ka magusa

    id toite;oma mitmekesise kuju ja värvid ulatuvad õrn pastellid süütaja apelsinid ja punased.Nad ei maitseaine, nagu piprane Mungalilled ja terava ürdi õied on, kuid laenata delikaatselt karge tekstuur - nagu enamik salat rohelised - ja mõnel juhul kerge, kerge maitse meenutab kurki või melon.Kasutage õied tavaline või suhkrustatud garneering koogid ja magustoidud, või kasutada neid heldelt luua rabavalt värvilise salateid.

Elamiskulud Food Lilled

  • suures osas troopiliste maailma, sealhulgas Ladina-Ameerikas, Aafrikas ja Aasias, mitmesugused muud osad orhidee taim panema toiduvalmistamiseks.Pungad, lehed ja õrnad varred paljude liikide käsitatakse köögiviljade emakeeles piirkondades ning süüakse nagu toimetulekutoetust toidud.Tärkliserikkad juured orhideed, mis annavad taimedele oma nime - "Orchis" on kreeka sõna munandid, mille orhidee juured meenutavad - ka keedetud ja söödud elavate laia vaalu Aafrika, sealhulgas Tansaania, Malawi jaedasi põhja Etioopias.Mõnes piirkonnas surve näljane elanikkonnast on tulnud ohustada eriti populaarne liigid.

Valides ja valimine

  • Ehtne vanill sisaldab üle 100 lõhnaaineid, vastavalt toidu-teaduses kirjanik Harold McGee.Kunstlik vanilje on ainult üks - vanilliin - nii valida päris annab oma küpsetised palju parem maitse.Kui oled turul orhidee õied, pead kasvatada oma - Dendrobium sordid on tavaline valik - või küsige online tarnijaid ja Kallis turgudel oma ala.Ära vali orhideed toidu kui sa ei tea kindlalt, et nad on kasvatatud ilma mürgiste pihustid.Kui orhideed on mõeldud söömiseks, näputäis välja tolmukad ja emakad alates õis keskus.Need saab maitsta kibedat ja kandma ka õietolmu, mis võib põhjustada allergiat.

662
0
1
Koostada & Sahver