Kuidas säilitada Hapukurgid Mis keeva vee vannis Canner

Hapukurgid ja keevaveevannil konserveerimine meetod käima käsikäes ja on sageli kokk esimest sissetungi säilitamine ja konserveerimine saagi.Keeva vee vannis canner võib olla väga suur stockpot või see võib olla eriline, emailiga kaetud canner.Niikaua kui konserveerimine purgid mahub potti ja katta tollise või kaks keeva veega, mis tahes pot võib olla keeva vee vannis canner.

, mida te vajate

  • Valmis hapukurk retsept
  • 18-liiter stockpot või värvipindadel veevanni canner
  • Pint või liiter suurus konserveerimine purgid
  • New konserveerimine kaaned
  • Kastmepott
  • Kulp
  • Canning tangid
  • Canning lehter
  • Köök tangid
  • Canning jar rõngad

juhised

  1. Peske konserveerimine purgid ja kaaned kuuma seebiveega ja loputa.

  2. Asetage kaaned kastrulis ja katta veega.Asetage potis tagaplaanile ahju ja keera kuumus keskmise madal.

  3. Asetage purgid keeva vee vanni canner ja täita veega.Asetage canner kohta ees pliit silma ja keera kuumus kõrge.Tooge see keema, sest se

    e steriliseerida purkidesse.

  4. Eemalda purgid, ükshaaval, kasutades selleks konserveerimine tangid kallutada purgid ja veest tühjendada tagasi canner.

  5. Sisestage konserveerimine lehtri tippu purk ja täitke see valmis Hapukurgid.Täitke purgid umbes 1/4 tolli ülevalt purk.

  6. Kasutage paari köök tange eemalda kaaned alates tasase veega kastrul.Paigutage kaas üle täidetud purki ja keerake koht kasutades konserveerimine jar ring.

  7. Aseta täidetud purgid uuesti keeva vee vanni.Lisa rohkem vett kui vaja tuua veetase 1-2 tolli üle tippude purkidesse.

  8. Tooge vett tagasi keema, kaas ja keeda 15 minutit.

  9. Keera kuumus maha all canner, kui teete teise koormus marinaadid.

  10. Eemalda purgid abil konserveerimine tangide ja seada neid köök counter kaetud puhta kauss rätikuga.Sa peaksid olema võimelised kuulma purgi kaaned "pop" nagu purgid hakkavad jahtuma.

  11. Laske purgid jahtuda täielikult.Vajutage alla iga kaas kindlustada purgid on suletud.Kui ei ole liikumist kaanel kui vajutate seda, purk on suletud.

Tips & amp;Hoiatused

  • alati purgid, mis on spetsiaalselt valmistatud konserveerimiseks eesmärkidel.Vana majonees, hapukurk ja muud purgid võib praguneda ajal keetmisprotsessi.
  • Veenduge, et velgedele konserveerimine purgid on tasuta kriimustuste ja praod.Need vead võivad hoida purgid alates tihendus korralikult.

Resources

  • hapukurk Retseptid
823
0
0
Koostada & Sahver