Kuidas kasutada kakaopulber

Kui kakaoubade jahvatatakse ja pressitud eemaldada kakaovõi, ülejäänud kuivained kuivatatud ja rafineeritud moodustada kakaopulber.Kakaopulber kasutatakse joogi kakaod või kuuma šokolaadi ja on ühine koostisosa erinevaid magustoitude ja küpsetiste.Lisaks annab sügav, rikas šokolaadi maitse saia, kakaopulber on leitud, et need sisaldavad kõrgema kontsentratsiooniga antioksüdante kui kas piim või tume šokolaad, mis annab teile kõik õigustus sul võib olla vaja suurendada oma kakao tarbimist.

, mida te vajate

  • keeva veega magedat võid Sugar Piim

juhised

  1. Õpi vahet Hollandi töödeldud kakaopulber ja loomulik magustamata kakaopulbrit.Hollandi töödeldud või alkaliseeriti kakao on töödeldud, et neutraliseerida oma looduslikult esinev happed.Natural magustamata kakaod ei ole läbinud neutraliseerimismehhanismi ning seetõttu reageerib kui koos soodat, mis põhjustas toote tõusma.

  2. kasutamine kakaopulber küpsetised koos muud liiki šokolaadi.See võib vähendada üldkulusid ja sageli tulemusi lõpptoot

    e sügavam ja keerulisem šokolaadi maitse.Selleks, lihtsalt vähendada üldist šokolaadi 1 oz.ja sõeluma 1/3 tassi kakaopulbrit sisse jahu.Võite lahustada kakao keevas vees luua paks pasta, mis saab siis lisada oma retsept.

  3. Vahetage poolmagus šokolaadi kakaopulber, tehes järgmist muudatust retsept: iga unts šokolaadi kutsus asetage 1 ½ spl.kakaopulbrit kaussi.Lisa 1 spl.keeva veega ja segatakse.Sega 1 spl.suhkru ja 2 tl.ning magedat võid kuni hästi segunenud.

  4. kasutamine kakaopulbri asemel magustamata šokolaad samamoodi.Iga unts magustamata šokolaadi retsept nõuab, mõõta 3 spl.kakaopulbrit ühte väikesesse kaussi.Lisa 2 spl.keeva vett ja 1 spl.võid.

  5. Joo kakaod, kui te ei soovi küpsetada ta.Kuna puudub kergitusaine, see ei ole oluline, millist te kasutate, kuigi Hollandi kakao on pehmema maitsega kui loomulik kakao.Et suur kruus, ühendada 1 ½ spl.magustamata kakaopulbrit ja 1/8 tassi suhkrut väike pan.Lisa 1 tass kuuma vett ja keeda keskmisel kuumusel 3-5 minutit.Sega 1 klaas piima.Jätka kütta, pidevalt segades, kuni kõik koostisosad on hästi segatud ja aurutatud.

Tips & amp;Hoiatused

  • vahetamisel kakaopulber tahke šokolaadi, 2 ¼ oz.Šokolaadi on võrdne ¾ tassi kakaod.
671
0
0
Koostada & Sahver