KUIDAS Olive Oil

Päris pudelid ei ole tingimata parim ladustamise oliiviõli . stock.xchng

Oliiviõli võib minna rääsunud kiiresti, kui see ei ole korralikult salvestatud.Kuumuse, õhku ja valgust on kolm kontrollitavad tegurid, mis mõjutavad seda, kuidas kiiresti oliiviõli läheb halvasti.Kui teil salvestada oma oliiviõli korralikult, siis saab seda nautida kuud, kui mitte kauem.See võib tähendada vabaneda oma päris pudelid ja mahutid, kuid suurendades oma oliiviõli pikaealisust, eriti kui see on kallis ja haruldane, on väärt ohvrit.

, mida te vajate

  • Clean, läbipaistmatu konteiner (id) (toonitud klaas, roostevaba terase, tina, või keraamilised / portselanist) Liibuv konteiner kaanega (s) Cool, tume laikKülmutus (vabatahtlik) inertgaasi (vabatahtlik)

juhised

  1. Vala oma oliiviõli oma läbipaistmatu konteiner, kui see ei ole juba üks.Kui teil on suur hulk oliiviõli, kalla mitmeid väiksemaid konteinereid.

  2. Koht liibuv kaaned kõik oma hoiuruumid.Kokkupuude õhuga, või oksüdeerumine, põhjustab oliiviõli pöörduda rääsunud kiiremini, eriti kui teie õli on filtreerim

    ata.Kasutades väiksematesse mahutitesse ja hoida neid täis vähendab oksüdeerumist võimalused.

  3. Store oma konteinerid oliiviõli jahedas ja pimedas kohas, eemal kuumusest, näiteks köögi kapis, sahver, või veinikeldris.Oliiviõli Allikas väidab, et ideaalne säilitustemperatuur on 57 kraadi F, kuigi oma keskmise kvaliteediga õli ei tohiks kannatada olulist muutust maitse kui hoida toatemperatuuril või sellest madalamal temperatuuril (alla 80 kraadi F).

  4. Kui soovite, et maksimeerida, kui kaua sa säilitad oma õli, mida saab täita osaliselt täis konteinerid väärisgaas, saadaval veini poodides, et vähendada muutused oksüdatsiooni.

  5. Store liigne oliiviõli, mida kasutatakse toidu külmkappi, et see ei lähe rääsunud.Hoida ainult ühe kuu pakkumine külmkapist välja.Need õlid tavaliselt ei ole õrna maitsega, mida oleks vaja säilitada.Delicate extra virgin oliiviõli saab kannatada tekkinud kondensatsioon külmkappi, et nad peaksid selle asemel osta väikestes kogustes ja salvestatud külmkapist välja.

  6. Let jahutatud õli jõuda toatemperatuurini eemaldada hägusus ja tagastab selle vedelas olekus, kui see on tahkestatud üldse.

Tips & amp;Hoiatused

  • Osta uus oliiviõli;vanemad õlid on vähem antioksüdante, et vältida oksüdeerumist, kui pudel on avatud, ja õli vanemad kui üks või kaks aastat võib minna rääsunud mõne nädala jooksul avada.Kui soovite osta kvaliteetset oliiviõli, kuid tean, et sa ei kasuta seda paari kuu jooksul, kaaluda jagada pudel koos sõpradega.Ärge hoidke oliiviõli konteinerid plast- või reaktiivsed metallid, sest need materjalid võivad saastada õli maitse.Hoida õli avatud pudelid maitseainena oma lauale või keetmiseks vaid juhul, kui te kavatsete kasutada mis õli väga kiiresti pärast avamist.Puhastage oma konteinerid vahel täitmine;jälgi vana õli võib saastada uue õli.

Resources

  • Rohkem infot oliiviõli oliiviõli Allikas
271
0
1
Koostada & Sahver