Kuidas külmutada Värske spargel

Spargel on taimne, mis kasvab õhuke varred ja on saadaval roheline, valge või lilla sorte.Kui ostate värske spargel, tuleb keedetud ja söödud kahe päeva jooksul või hakkab kaotama oma maitse.Selleks, et tagada te ei raiska värske spargli kobaras, võite külmutada kõik varred, et sul ei ole aega, et süüa kahe päeva jooksul.Spargel on temperamentne ja ei külmu, samuti muid köögivilju, nii et sa pead võtma eriti ettevaatlik ajal nii külmutamisel ja toiduvalmistamise see hiljem.

, mida te vajate

  • Värske spargel
  • suurde kaussi
  • Ice
  • potis
  • tangid
  • rätik
  • küpsetusplaadile
  • gallon suurusega plastikust Pakastuspussi

juhised

  1. Täida suur kauss külma veega ja lisatakse viie kuniKuue jääkuubikuid.Vala 3 tassi vett suurde potti oma pliidi peal.

  2. Lülita pliit "kõrge" ja vesi soojendatakse, kuni see hakkab keema.Lisa spargel õrnalt vette ja keeda üks minut.

  3. Kasutage oma tangid kiiresti eemaldada spargel ja asetage see otse jäävesi.Lase spargel istuda vees kuni

    varred tunda täiesti lahe, kui sa puudutage neid.Kui teie vesi ei ole piisavalt külm, et vähendada spargel temperatuuri üle kausi oma külmkapp ja chill.

  4. Pat jahtunud spargel kuivatage käterätikuga, siis korraldada ühe, isegi kihina küpsetuspaberiga.Aseta küpsetuspaberiga sügavkülmas umbes üks tund või kuni individuaalne varred on külmutatud.

  5. Eemalda küpsetusplaadile külmikust ja asetage külmutatud spargel varred arvesse gallon suurusega plastikust Pakastuspussi.Hoidke oma spargel sügavkülmikusse kuni kaheksa kuud.Eemalda see külmikust, kui sa oled valmis kasutama ja küpseta spargel kohe, kui see on veel külmunud - kui te sulatamise spargel enne küpsetamist muutub liiga pehme.

Tips & amp;Hoiatused

  • Freeze üks küpsetusplaadile spargel varred korraga, et vältida tõstes külmutustemperatuur ja teha spargli külmutada aeglaselt ja ebaühtlaselt.Kui teie külmutatud spargel jõuab on püdela pärast küpsetamist olla see pasta või segada pajaroog nii oma pehmuse ei ole nii märgatav.
  • Ärge jätke keemiseni ja jahtumine spargel või see sai lõpuks värvi muutnud oma sügavkülma.
692
0
0
Koostada & Sahver