Jaanikaunapuujahu Chips vs šokolaaditükkidega

touted tervise toidukauplused ja ettevõtted alternatiivina suhkru koormatud šokolaadi, jaanileivapuu kiibid on kasutust leidnud ka küpsetamine klammerdada viimastel aastatel.Eraldamine hype sellest tuleb vaadelda erinevusi jaanileivapuu ja šokolaadi laastud. Kuigi jaanileivapuu võib pakkuda vahetuseks šokolaadi, see ei ole kunagi täpselt jäljendada Bittersweet maitse šokolaadi. otsustada, kas vahetada šokolaadi jaanileivapuu peaks põhinema oma tervist ja maitse vajadustele.

Origins

  • Vahemere jaanileivapuu puu toodab kaunad, mis on kuivatatud, küpsetatud, ja maa luua karobipulbrit.See pulber võib seejärel kasutatakse sellisena küpsetamiseks ning maitse- või muutunud jaanileivapuu kiipe. Kuna jaanileivapuu valdab looduslik magusus, vähe või ei ole lisatud suhkrut on vaja teha kiibid söödav. Šokolaaditükkidega tehakse lisatakse olulisel määral suhkrut, nagu kakao uba on intensiivselt mõru ja kibe.Kakao oad on kääritatud, röstitud, seejärel peenestatakse suhkrut toota mokkamööda šokolaadi.

kvaliteet ja omadused

  • Jaanikaunapuujahu kiibid ei maitse täpselt nagu šokolaad.Kuid oma magusus ja röstitud, mullane maitse ühendada, et pakkuda asendust, mis jäljendab röstitud omadused kakao. Kui kasutada koos šokolaadi laastude, see earthiness süvendab maitse šokolaad.Jaanikaunapuujahu kiibid magustatud odralinnastest suhkru asemel lisada veidi hull maitse.Magustamata jaanileivapuu kiibid sisaldavad mõnikord piimapulber suurendada loomulik magusus kiibid ja lisab natuke rikkust alates meierei.

tervishoiu kaalutlusi

  • Erinevalt šokolaadi laastude, jaanileivapuu kiibid loomulikult ei sisalda kofeiini või teobromiini, stimulant, mis mõjutab kopsude ja südame-veresoonkonna süsteemi.Kui keegi näiteks migreeni kannataja, kes reageerib negatiivselt stimulandid, asendades koos jaanileivapuu kiibid on lihtne alternatiiv loobumist šokolaadi chip kohtleb.Kuna jaanileivapuu on loomulikult magus, seda väiksem koguses suhkrulisandiga kiibid teha neile hea alternatiiv neile, vaadates oma suhkru tarbimist.Jaanikaunapuujahu kiibid on ka kõrge kiudaine ja üldiselt vähe rasva.Kuid veenduge, et lugeda koostisosa etiketid valides jaanileivapuu kiibid tervise huvides, mõned marki lisada märkimisväärses koguses rasva kiipide kujul piimatoodete rohkem ligilähedaselt šokolaadi maitse.

Vahetused

  • asendamisel jaanileivapuu kiibid šokolaadi laastude, kasutada üks-ühele suhet. Vähendada suhkru kogust retseptis veerandi võrra, sest sa ei pea hüvitama kibedus šokolaadi.Üleminek CAROB kiibid aeglaselt asendades üha osa šokolaadi laastude iga partii lubada endale võimaluse kohaneda maitse.Võite leida, et osaline asendamine pakub sulle kasu tervisele, mida otsida ohustamata šokolaadi maitse.

    Retseptid nagu šokolaadi mousse ja tihedad šokolaadi juustukook, mis tuginevad kibedus šokolaadi nende peamine maitse profiili tõenäoliselt töötab hästi jaanileivapuu kiipe.Soolane küpsetised, nagu rõõmsameelne kuklid ja granola baarid, kasu earthiness jaanileivapuu kiipe.

Melting Jaanikaunapuujahu Chips

  • Kui retsept nõuab sulatatud šokolaad kiibid, sa ei saa lihtsalt sulavad jaanileivapuu kiibid, või nad murda ja muutuvad kuivaks ja murenev. Üle topelt boiler, soojust 2 tl kookosõli või rapsiõli 8 untsi jaanileivapuu kiibid, segades, kuni sulanud ja sile.Alternatiivina kuumuta 4 untsi piima, kuni see on soe ja lisage aeglaselt jaanileivapuu kiibid vedelik.Segage kuni kiibid on lisatud ja segu on sile.Kui pasta vorme, lisada veidi piima.

Resources

  • Whole Foods Market: Eelised Jaanikaunapuujahu
  • Heather Nicholds Vegan toitumisspetsialisti: Jaanikaunapuujahu vs Chocolate - Milline on tervislikum?
140
0
0
Koostada & Sahver