Kuidas praadida Suvikõrvits

Suvikõrvits, mis on teatud tüüpi Kabatšoki, on mitmekülgne koostisosa, sest see on kergelt magusa maitsega ja rõõmsameelne tekstuur, mis saavad hakkama keedetud kõrgel temperatuuril ilma muutumas läbimärg.Sest rohkem dekadentlik twist suvikõrvits, mantel see riivsai ja prae see õlis.Parima tulemuse suvikõrvits tuleb praetud kasutades täpset tehnikat, et tagada see on krõmpsuv väljastpoolt pakkumise, flavorful sees.

, mida te vajate

  • Nuga
  • Kaks suurt kaussi
  • 1 1/2 tassi kuivatatud riivsai
  • 3/4 tl.soola
  • kaks muna
  • Klopi
  • Suur pann või fritüüris
  • Olive või taimeõli
  • Uppopaistaa termomeeter
  • küpsetusplaadile
  • lõhikuga lusika
  • Paberrätikud

juhised

  1. Loputada suvikõrvits, et eemaldada nahapinnalt mustuse, siis õrnalt pat kuiv rätik.Viiluta pikuti 1/2 tolli paks ribadeks.Kui kasutate suurem suvikõrvits, veenduge, et ribad on mitte rohkem kui 3 tolli pikk.

  2. Sega kokku 1-1 / 2 tassi kuivatatud riivsai ja 3/4 tl.sool suurde kaussi.Klopi k

    aks muna teises suures kausis kuni täiesti kokku.

  3. Koht umbes 2 tolli oliiviõli või taimeõli suur pann või kasutada fritüüris.Kuumuta keskmisel kuumusel, kuni Uppopaistaa termomeeter mõõdab 350 kraadi Fahrenheiti järgi.

  4. Kuigi nafta soojeneb, pane suvikõrvits riba vahustatud munad, nii et see on täielikult kaetud.Hoia kaetud riba üle kausi umbes kaks sekundit, mis võimaldab ekstra muna tilkuma tagasi kaussi.

  5. Lay kaetud riba lame sisse riivsai katta ühel pool, siis keerake ümber ja katta teisel poolel.Kergelt raputada riba üle kausi lahti saada mingit täiendavat riivsai, siis pane see ahjuplaadile ja korrata ülejäänud suvikõrvits (võite lisada rohkem riivsai).

  6. Koht kaetud suvikõrvits ribadeks õrnalt 350-kraadise õli ühtlane kiht, et nad ei puutuks.Fry kaks kuni kolm minutit või kuni väljaspool on kerge kuldpruun, siis eemalda lõhikuga lusika ja asetage paberrätikud absorbeerida liigne õli.Serveeri praetud suvikõrvits kuum parima tulemuse.

Tips & amp;Hoiatused

  • Flavor riivsai värskelt riivitud parmesani juustu või kuivatatud ürte.Serveeri praetud suvikõrvits tsilli kastmega või rantšo kaste kastmine.
  • Ärge kasutage liiga vähe õli või õli, mis ei ole piisavalt kuum või suvikõrvits on kergelt praetud, mitte krõbedad ja praetud.Ära koorida suvikõrvits enne keetmist või on see liiga pehme hoida oma kuju.
200
0
0
Koostada & Sahver