Kuidas valida Chocolate see on kõrge kvaliteet ja Maitseb hästi

Parima tulemuse osta kvaliteetset šokolaadi , mis on madala vaha . Comstocki / Comstocki / Getty Images

Kas te peate šokolaadi küpsetamiseks või luua omatehtud kommi, see võib olla raske leida kvaliteetset šokolaadi USA Belgias ja Šveitsis eksportida mõned paremad šokolaadikaubamärgid USA Isegi nii palju šokolaadi, et siseneda USA turul on madala kvaliteediga koostisaineid nagu vaha, taimeõli, kaubik lühendamine ja kõrge fruktoosi maisisiirup.Need šokolaadid ei sobi toiduvalmistamiseks ja kohe tarbimiseks, ning neil puudub südame-kasu tervisele seostatakse kõrgema kvaliteediga šokolaadi.Vali hoolikalt leida šokolaadi, mis on mitmekülgne ja maitseb suurepäraselt.

juhised

  1. Mine trahvi šokolaadi boutique või gourmet toidupoes valida šokolaadi küpsetamiseks ja teha kommid.

  2. Leia ala, kus poest varud plokid küpsetamine šokolaadi.

  3. Kontrollige iga šokolaadi protsentuaalse kakao, või kakao, mis ütleb teile, kuidas tume ja mõru šokolaad on.Enamik retseptid nõuavad poolmagus šokolaadi, mis on 60 protsenti kuni 70 cacao.Kui retsept nõuab piimašokolaad, leida š

    okolaad vähem kui 60 protsenti kakao;kui see nõuab tume šokolaad, mida soovid rohkem kui 70 protsenti.

  4. Loe koostisosade loetelus iga šokolaad soovitud protsent kakao.Etikett peab olema mitte rohkem kui viis koostisosa.Kakao, kakaovõi ja suhkruga peaks olema kolm parimat koostisosa.Kõrvalt tahes šokolaadi, mis sisaldavad mitte-kakaovõi rasvade või töödeldud magusained;Nende lisandite vähendada kvaliteeti šokolaadi.

  5. Kontrollige šokolaadi suhteline läike.Säravad šokolaad on parem kui igav šokolaadi, mis tavaliselt sisaldab vaha.

  6. Küsi poest sekretär pakkuda proovid oma top kaks või kolm šokolaadi kandidaadid.Hoia šokolaadi suus kümme kuni viisteist sekundit, et teha kindlaks, mis on sujuva tekstuuri ja sulab kõige kiiremini suus.See on kõrgema kvaliteediga šokolaadi ja üks, mis maitsevad kõige paremini.

Tips & amp;Hoiatused

  • Mõned turud võivad murrab küpsetamine šokolaadi osta, ilma et kakao protsent või koostisosade loetelus.Küsi poest ametnikud, et näha seda teavet ise.
  • Tume šokolaad võib maitsta kibedat ja ebameeldiv, kui sa sööd selgeks, kuid pidage meeles, et täiendavaid koostisaineid oma šokolaadi retsept tujusid maitse tunduvalt.Mine soovitatud tüüpi šokolaadist.

Resources

  • "PR Newswire": Chocolate on isiklik
  • Medical Wellness Association;Chocolate: Hea, et keha ja vaimu;Kirsti A. Dyer;2006
  • ABC News: The Great Chocolate Test
  • "Bloomberg Businessweek";Tänane parim Gourmet Chocolate Brands;Sonal Rupani
  • "Mother Earth News";Chocolate!The Best of the Best Organic, Fair Trade šokolaadikompvekid;Katherine Loeck ja Aubrey Vaughn;Veebruar 2009
  • "The New York Times";Dieet: Chocolate Mõõdukus võib aidata Heart;Roni Caryn Rabin;August 2010
793
0
2
Koostada & Sahver