Kuidas hoida Värske tükeldatud puu- keerates Pruun

Cut puu muutub pruuniks kui hapniku reageerib ensüümide puu.Parim küpsetest viljadest ilma verevalumid takistab mõned pruunistumist, kuid mitte kõik.Plekkidega vili on ohutu süüa, kuid see on ebameeldiv.Võite aeglustada pruunistumist happelise lahendus, mis võimaldab teil lõigata puu ees teenivad aega.

Kuidas hoida Värske tükeldatud puu- keerates Pruun
(Sarah Vantassel / Demand Media)
Touch Lemon

Happe sidrunimahla aeglustab ensüümi aktiivsust, mis põhjustab teie õunad, virsikud, banaanid ja muud madala happesusega puuviljad pruun.Sega 3 spl sidrunimahla igasse liitris vees.Nagu te koorida ja lõigata iga tükk puu, kohe sukelduda see sidrunimahla segu.Leota puu kuni 20 minutit ja seejärel loputa puhta veega.Pea meeles, et sidrunimahl lahendus võib lisada veidi tsitruselisi tang puu.

Sarah Vantassel / Demand Meedia
soola ja äädika Lahendused

Kui sidrunimahla puudub, saab asendada äädika või soola.Need anti-pruunistumist koostisosad mõjutada maitse, nii et nad on paremad reserveeritud puu, mida kasutatakse küpsetamiseks või konser

vid - suhkur või siirup maskid maitse muutub.Kasuta 2 spl soola või äädikat iga galloni vett.Leota lõigatud puu lahusesse kuni 20 minutit, seejärel loputa hoolikalt enne kasutamist.

Sarah Vantassel / Demand Meedia
Võta Vitamiinid

Vitamiin C tabletid sisaldavad piisavalt sidrunhape peatada vilja pruunistumist.Purusta 500 mg tabletid pulbriks ja seejärel segatakse 3 purustatud tabletti liitris vees.Te võite asendada 1 tl galloni vee puhta sidrunhappe vitamiini C. Leota lõigatud vilju lahuses vähemalt 10 minutit.Ei ole vaja loputada, sest tabletid ja sidrunhape ei muuda maitse puu.

Sarah Vantassel / Demand Meedia
Acid Dips

Sa võid osta askorbiinhape kus konserveerimine tarvikud müüakse.Sega kuni 1 supilusikatäis happe iga galloni vett kaussi ja ravida puu kui mis C-vitamiini või sidrunhapet.See on üks võimalus, kui sa ei taha oma anti-pruunistumist lahendus mõjutab maitse puu.

Sarah Vantassel / Demand Meedia
Lisaks Tips

Overripe puu tavaliselt pruunid kiiremini, nii et süüa puu enne kui see läheb tipp pirne.Külm vesi ka aeglustab pruunistumist, et kasutada seda kumb anti-pruunistumist retsept soovite jälgida.Hoidke puu suletud anumas külmkapis, kui te ei kavatse seda kätte kohe pärast lõikamist ja selle töötlemisel.

Sarah Vantassel / Demand Meedia
517
0
6
Koostada & Sahver