Kuidas saada kibedus Out of Pesto

Mõned lihtsad ettevaatusabinõud saab hoida mõru pesto hävitavad oma pasta.Valmistatud segu basiilik, küüslauk, mänd pähklid, parmesani ja oliiviõliga, pesto pakub rikkalikku kaste pasta, liha ja köögiviljad, või kasutamiseks levikut.Läiketa koostisosad võivad põhjustada mõru pesto, kuid mõned lihtsad ettevaatusabinõud siduda mõned kiired abinõud parempoolse maitse ja säästa sööki.

Enne alustamist

Mitmed standard koostisosad pesto võib tekkida mõru maitse, nii maitse-kõike järele proovida enne kui hakata segamine kaob kibedus enne kui see muutub probleemiks.Õlide vana mänd pähklid ja pähkleid võib minna rääsunud nende vanusest, kui saab oliiviõli.Basil on taimed, mis on juba lilleline arendab kibe maitse, nii et isegi värsket basiilikut saab sadam mõru ühendeid.Ära usalda värskust oma koostisosi enne, kui olete andnud neile maitse test ise.

Hand segatud

Mehaaniline segamine, näiteks koos köögikombainis või saumikseirga, võib põhjustada extra virgin oliiviõli kibestunud.Mõru maitse ühe

ndid, mis on tavaliselt kaetud rasvhapete ja lahjendatud on vabastatud oma kate käreda segamine.Hoida kibedus segamisel oma pesto käsitsi uhmris nuiaga kui vähegi võimalik.Kui te peate kasutama töötleja või blender, segu kõik koostisosad, välja arvatud oliiviõli, siis sega oliiviõli sisse pesto pasta käsitsi.

Ramp Up maitse

Tugev maitsed aitab ületada väike kibedus pesto.Lisa veel juust, küüslauk ja ekstra pähklid aitavad võidelda kibedus.Kui basiilik on süüdi, siis proovige segades seda võrdseks osaks mitte kibe rohelised, sealhulgas rohkem basiiliku või mõne spinat.Kui pesto on juba segatud ja oliiviõli on põhjus kibedus, tehes värske partii ilma mehaanilise segunemise ja seejärel segades kaks partiid võib vähendada kibedus piisavalt, nii et saate päästa pesto.Sidumine pesto teiste tugev maitse, nagu kasutades seda tomati baasil tassi asemel tavalisele leib või pasta, võib ka maskeeruda kibedus.

Soolased Lahendus

Extra soola võib neutraliseerida kibedus enamikus toiduainetes, sealhulgas pesto.Kui lisada veel soola, maitset sageli, sest liiga soolane pesto ei ole midagi paremat kui mõru kastmega.Koostis, mis sisaldab soola on sama mõju nagu soolane parmesani või Romano juustu.Võite ka paar pesto soolase koostisosade lõplik roog.Näiteks lisada soolane vorsti, et pasta kui te kasutate pesto kui kaste, või esitab selle soolase deli liha kui te teenite seda levikut.

339
0
0
Cooking Alused