Kuidas kasutada Peppers ligunema toiduõli

Kasutage chili õli maitse praed . John Foxx / Stockbyte / Getty Images

Tšiili õli või toiduõli rikastatud kuum vürtsikas paprika, on põhiline Aasia kööki.See muudab esinemised Maroko toidud ja Itaalia ka.Eraldi müüdav õli võib olla liiga vürtsikas oma maitse või ehk isegi mitte vürtsikas piisavalt.Tee oma kuivatatud paprika ja toiduõli.Kasutage seda vürtsi salatikaste, kastmed, paprika ja segatakse rasvas roogasid.

, mida te vajate

  • 8 oz.toiduõli, oliiviõli, pähkliõli või raps
  • 4-8 tl.Purustatud kuivatatud paprika
  • või
  • 16 oz.värske kuuma paprika, nagu jalapeno, Anaheim või Serrano
  • Paber
  • DEHYDRATOR või ahju
  • lukuga kott
  • taignarull
  • keedupott
  • Filter
  • kohvifiltrid
  • Klaas pudel korgiga

juhised

  1. Wash paprika.Kuivatage paprika krõbe tekstuuri, kasutades ühte mitmel viisil: poo nad soojas kohas;pane neid ahjus komplekt soojad mitu tundi või kasutada dehydrator.Kui sa ei taha kuivada oma paprika, osta neid juba kuivatatud või kasutada paprika helbed.

  2. Purusta kuivatatud paprika.Koht neid tõmblukk-top kotis.Nael paprika taignarull.

  3. Pane toiduõli kastrulis.Kuumutada keskmisel kuumusel, kuni õli saavutab 180 kraadi Fahrenheiti järgi.Lisa paprika.Mida rohkem paprika lisate, siis spicier õli on.Alam soojuse madala ja küpseta 5 minutit.

  4. Lahedad õli toatemperatuurini.Kui soovite õli väga vürtsikas, ei tüve.Kui välimuse bitti ja tükid paprika ei ole ahvatlev, tüve õli peene silmadega sõela ja seejärel filtreeritakse segu uuesti läbi kohvi filter panna sõela.

  5. Hoidke õli külmkapis.Nafta ja kuivatatud paprika ei riku aga kui seal oli niiskus jäänud paprika kuivamist, bakterid võivad rünnata.Toiduvalmistamise 180 kraadi juures 5 minutit tuleks hävitada kõik bakterid, kuid hoida õli külmkapis ettevaatusabinõuna.Botulism on mure mõne koju säilitamise meetodeid.

Tips & amp;Hoiatused

  • Ühenda kuivatatud ürte õliga erineva maitsega.
  • kasutamine kuivatatud sidruni, laimi või apelsini koor jaoks tsitrusõli
  • Ära küta õli, kuni see suitsetab, või paprika maitseb põlenud.
  • Ärge kasutage värsket paprikat, kui te kasutate õli kohe.Kasutage ainult kuivatatud paprika õli te kavatsete hoida mitu nädalat.
229
0
1
Cooking Alused