Mis Lõika sealiha kasutada kabobs

Pork kabobs teha maitsvat grillitud suupisted . Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images

Üks lihtsamaid viise, kuidas grill sealiha on teha kabobs sellega kärpides kuubikuteks, keermestamine see peale vardas ja toiduvalmistamise see on grill.Lisatud bitti sibul, paprika ja seened panna varras omavahel kuubik sealiha annavad erilise lõhna.Parim kärped sealiha kasutada kabobs on need, mis on looduslikult pakkumise ja need, mida saab teha pakkumise koos paremalt marinaadis.

sea sisefilee

  • Sea sisefilee pärineb kaks pikka lihased, mis töötavad pikuti maha mõlemal pool selgroogu.See on väga õrn.Tihti on see lõigatud on jagatud väikese praade umbes suu pikk.Need saavad tehtud ahjus vaid umbes tund aega.Nad on ka lõigatud ringi, mida nimetatakse medaljonid ja kasutada kombineeritult retseptid.Sest kabobs, sisefilee on kuubis, ja panna vardasse assortii köögiviljad ja seejärel korraks keedetud.Sisefilee kabobs kokk kiiresti, umbes 10 minutit või nii.

pork loin

  • Pork selg on lahja lõigatud liha, mis võib olla pakkumuse valik kab

    obs.Et hoida kuubis nimme kuivamist liiga palju, marineerida üleöö külmkapis enne vardad on.Marinaad on sageli valmistatud õli ja äädikas ning julge maitsed.Küüslauk ja pipra on eriti hea, kui lisada sealiha kabob marinaadis.Lisatasu maitse, hõõruda saab rakendada vahetult enne kuumtöötlemist.

Pork Butt

  • Marineeritud hellus, sealiha tagumik varustab palju rasva teha kabobs flavorful.Saada konditustatud tagumik ja chill mõneks ajaks või osaliselt külmutada, siis lõika kuubikuteks umbes 1 1/2 2 tolli igast küljest.Koht neid kilekotti marinaadis nagu villitud Itaalia kaste või omatehtud retsepti.Küpseta neid soolaseid kabobs aeglaselt, võimaldades liha aega saanud pakkumise sees ja väljast krõbedat.

Pork Belly

  • Pork kõht võib tunduda, nagu oleks see on puhas rasv orikas, kuid see on koht, kus peekon pärineb.Trendikas sealiha nagu pancetta ja prosciutto on valmistatud peekoni.Pork kõht liha on väga rasvane, kuid see, mida annab selline sügav maitse.Hea natuke rasva põrsakõht on sulatatakse küpsetatud.Ülejäänud põrsakõht saab ülaosaga koos kaalu, et muuta see kompaktsemaks ja jahutatud.Et luua kabobs sealiha kõht, lõika kuubikuteks ja niit peale vardas.Grill aeg need eelküpsetatud kabobs on väga lühike, sest kuubikud vaja ainult söövitatud et caramelize väljastpoolt.

Resources

  • Minnesota Pork: tarbija giid tuvastamine Retail Pork Lõikab
322
0
1
Cooking Alused