Kuidas öelda, kui hakkliha Goes Bad

hakkliha teeb maitsev burger, pikkpoiss või poti chili, kuid mitte siis, kui see on varem oma prime.Kas sa üritad lippudega Toss grill või keetmine veiseliha tacos, tean hoiatussildid riknenud liha.

Hoiatussümptomid

ühise hoiatusmärgid öelda, kui Toss, mitte valmistada, hakkliha.Sa ei tohiks tarbida liha, mille ebameeldiva lõhna või kleepuv või limane film . Nähtav hallituse näitab ka halb veiseliha.

Märgid Kasutatavad hakkliha

Värske hakkliha on puhas lõhn ja pehme tekstuuriga.Vaata ka pakendil kehtiv müügikuupäeva, kuid tunnistavad, et need kuupäevad on tõesti mõeldud müüja.Ameerika Ühendriikide Põllumajandusministeerium soovitab kokk või sügavkülmas hakkliha kahe päeva jooksul ostsin .

Hoiatus

  • läbimüügi kuupäeva annab aimu värskust, kuid vale käsitsemise liha võib minna halb enne oma aega, nii et sa ei tohiks sõltuda see näitaja üksi.

Color Küsimused

Kui liha vanuses ja saab õhu käes, muutub selle värv - kuid see ei tähenda alati, et see on halb.Hakkliha, mis on tumen

enud või läinud üsna kahvatu tuleks uurida, aga teiste riknemise tunnuseid.Hallikas sise- või pimendatud väljast ei tähenda automaatselt liha on halb, aga kui lõhn või lima kaasas värvimuutus, Toss.

Potentsiaalne Patogeenid

Patogeenid salmonella , campylobacotr , listeria , E.coli ja Staphylococcus saab kõik sisseimbumise hakkliha.Veiseliha võib kokku puutuda patogeenide kui liha on maa, ja nad saavad hüppeliselt kasvada, kui temperatuur on vahemikus 40 ja 140 F .No selge nähtavaid öelda, et liha on nakatunud Toidutekkelise patogeen, mis võib sind haigeks.

Parim käsitsemine

külmkapis või sügavkülmas hakkliha niipea kui sa saad selle koju poest.Alati süüa hakkliha et sisetemperatuuri 165 F - kunagi osaliselt süüa seda, mida ainult kutsub bakterite kasvu.Suvel ei jäta toores lippudega läbi grill, sest see soojeneb;Samuti ei jäta keedetud lippudega välja rohkem kui tund.Kui oled jäite külmutatud hakkliha, pane see külmkappi või kasutada mikrolaineahjus sulatuspiiri seade.Võite ka panna tihedalt pakitud külmutatud hakkliha kaussi külma vee kiire sulatamine.Ärge jätke külmutatud hakkliha läbi counter või tühja kraanikaussi sulama.

111
0
0
Cooking Alused