Kuidas valmistuda vahukoort enne tähtaega ?

Banana lõheneb pakutakse vahukoorega kirss peal . Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images

Vahukoor on peamine koostisosa professionaalne ja kodu pagarid samasugused, ja tavaliselt kasutatakse magustoitudes.Magus ja kohev, pilv-nagu koor on valmistatud piitsutamine raske koor sebima või elektrilise mikseriga.Ajal piitsutamine, rasva koor algab jääda õhumulle, kahekordistades ja kangestunud koor.Vahukoor on osa magustoitudes nagu sidrun besee pirukas, ja täiendab muid magustoite kaunistuskattena.Vahukoor on võimalik teha kuni 48 tundi enne, kui seda vajate, kui korralikult salvestatud.

, mida te vajate

  • Klaas kaussi
  • Wire sebima
  • elektrilise mikseriga
  • 1 tass raske koor
  • sõela
  • marli
  • Bowl

juhised

  1. Asetage klaasist kaussi, juhe vispel või metallist vallutamiseks sisse 15 minutiks külmikusse.Heavy koor tuleb vahustatud jahutatud keskkond parimaid tulemusi.

  2. Täitke madalasse kaussi laiem kui üks sügavkülma poolenisti veega ja jää, seejärel asetatakse jahutatud kaussi sees on.

  3. Vala 1 tass raske koor kaussi ja peksid elektriline segisti 20 kuni 30 sekundit madal.Kui te kasutate juhtme sebima, lisada veel 10 kuni 15 sekundit, või segada kuni näed mullid hakkavad moodustama.

  4. Lülita kiirus elektriline segisti keskmise ja jätkata peksid kuni kreem lihtsalt hakkab paksenema.Eeldada, et see võtab aega, kui te kasutate juhtme sebima.

  5. Lülita elektriline segisti kõrge ja segatakse suure samas aeglaselt ja järk-järgult lisades 2 spl.suhkrut koor.Veendu, et kõik suhkrut on segatud kreemi liigutades hollenderite Üleni servadel kaussi.

  6. Sega kuni jäik piigid moodustavad umbes veel 20 kuni 30 sekundit, kui kasutades elektrilise mikseriga.Kreemi hoida kuju ja prääniku hästi vallutamiseks, kui on piisavalt vahustatud.Ärge üle vahusta koor või hakkab lagunema.

  7. Line sõela marliga.

  8. Vala vahustatud koor marli vooderdatud sõelale ja pane sõela kaussi, mis korraldab selle üles nii, et põhja sõel on vähemalt 2 tolli alt kaussi.

  9. Cover sõela ja kauss tihedalt Muovikelmu ja koht külmkapis kuni ollakse valmis kasutama.Hõre tõmbab kondenseerumine põhja kauss, mis aitab hoida koor paks ja jäik.

Tips & amp;Hoiatused

  • Kui suhkru lisamine, võite lisada ka väikestes kogustes lõhna- nagu vanilje ekstrakti või tsitrusviljade koor, mis lisab vürtsi vahukoor.
  • Kui vahukoor on natuke liiga jäik, kui oled valmis kasutama, lisatakse umbes 1-2 spl.juhe vispel pehmendada koort.

Resources

  • Parem Homes and Gardens: salvestamine ja kätteandmine Koor pirukad
166
0
1
Cooking Alused